Selamat datang di dunia brownies cokelat yang menggoda! Resep ini cukup sederhana dan cocok untuk anak sekolah. Selain itu, brownies adalah makanan penutup yang populer di banyak budaya, terutama di Amerika Serikat. Mereka dikenal karena kekayaan rasa dan teksturnya yang lembut. Mari kita mulai!
Bahan-bahan:
- 200 gram dark chocolate (cokelat hitam) - 1040 kalori
- 150 gram margarin - 1080 kalori
- 200 gram gula pasir - 800 kalori
- 4 butir telur - 280 kalori
- 150 gram tepung terigu - 540 kalori
- 50 gram cokelat bubuk - 200 kalori
- 1 sendok teh vanili - 12 kalori
- 1/2 sendok teh baking powder - 3 kalori
Total kalori: 3955 kalori
Estimasi kadarnya per porsi: Jika brownies ini dibagi menjadi 12 potong, maka setiap potong mengandung sekitar 330 kalori.
Langkah-langkah Membuat:
Lelehkan Cokelat dan Margarin:
Dalam sebuah panci, lelehkan cokelat hitam dan margarin dengan api kecil sambil diaduk hingga semuanya mencair dan tercampur rata. Ini akan menjadi dasar dari brownies kita.
Campurkan Gula dan Telur:
Dalam mangkuk besar, kocok gula pasir dan telur hingga mengembang dan warnanya lebih terang. Ini penting untuk menciptakan tekstur yang lembut.
Gabungkan Campuran Cokelat:
Setelah cokelat dan margarin leleh, tuangkan ke dalam campuran telur dan gula. Aduk dengan lembut hingga tercampur rata.
Tambahkan Bahan Kering:
Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan vanili ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga semua bahan kering tercampur rata tetapi jangan terlalu lama.
Tuang dan Panggang:
Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama 25-30 menit. Pastikan bagian luar terlihat kokoh tetapi bagian dalam masih sedikit lembab.
Dinginkan dan Sajikan:
Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin dalam loyang selama 10 menit. Setelah itu, potong-potong sesuai selera dan sajikan!
Brownies ini dapat dinikmati sendiri atau disajikan dengan es krim untuk pengalaman lebih nikmat. Kelezatan cokelat yang kaya akan membawa kebahagiaan bagi semua! Selamat mencoba, dan nikmati hasil karya Anda!
Brownies memiliki sejarah yang menarik. Mereka pertama kali diciptakan di Amerika pada awal abad ke-20. Sejak saat itu, brownies telah menjadi favorit di berbagai negara dan sering dihidangkan dalam acara-acara spesial. Seperti di banyak budaya, makanan penutup sering kali memiliki makna khusus dan menjadi pengikat orang-orang ketika berkumpul. Jadi, jangan ragu untuk membuat brownies ini saat teman-teman atau keluarga datang berkunjung!