Pie buah adalah salah satu camilan yang disukai banyak orang. Kue ini memiliki rasa manis dan segar dari buah-buahan yang digunakan. Biasanya, pie buah disajikan di berbagai acara, seperti ulang tahun atau berkumpul bersama keluarga. Di Indonesia, pie buah dikenal sebagai "kue buah" dan sering dipadukan dengan jeli atau krim.
Bahan-Bahan:
- 1 kulit pie siap pakai (sekitar 250 gram)
- 200 gram buah-buahan segar (seperti stroberi, kiwi, dan anggur)
- 100 ml sirup gula (bisa menggunakan campuran air dan gula)
- 1 sachet jeli (sebaiknya rasa yang netral)
- 1 sdm air (untuk jeli)
Kalori: Sekitar 200 kalori per porsi (Dengan resep ini, jika dibagi menjadi 8 porsi, total kalori adalah 1600 kalori).
Langkah-Langkah:
- Siapkan kulit pie yang telah dibeli. Letakkan di loyang pie dan tekan-tekan agar menempel dengan baik. Panggang dalam oven pada suhu 180 derajat Celcius selama 10-15 menit hingga sedikit kecokelatan.
- Selama kulit pie dipanggang, siapkan buah-buahan yang akan digunakan. Cuci bersih dan potong-potong kecil sesuai selera.
- Dalam panci kecil, campurkan sirup gula dan 1 sdm air, lalu panaskan hingga mendidih. Setelah itu, tambahkan 1 sachet jeli. Aduk rata hingga mengental.
- Setelah kulit pie matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Setelah dingin, tata potongan buah segar di atas kulit pie.
- Tuangkan campuran jeli di atas buah-buahan hingga semua terlapisi rata. Simpan dalam kulkas selama 1 jam agar jeli mengeras.
- Sajikan pie buah yang dingin sebagai camilan yang segar dan nikmati bersama keluarga atau teman-teman!
Pie buah ini berasal dari tradisi baking yang terkenal di berbagai belahan dunia. Kombinasi antara kulit pie yang renyah dan buah-buahan segar membuatnya sangat menggugah selera. Apalagi, proses membuatnya yang mudah dan cepat ini menjadikannya pilihan yang tepat untuk dicoba di rumah. Selamat memasak!