Donat adalah salah satu makanan penutup yang sangat populer di berbagai belahan dunia. Ciri khas donat adalah bentuknya yang bulat dengan lubang di tengah. Donat ini dapat disajikan dengan berbagai topping, salah satunya Nutella yang manis dan kaya rasa. Yuk, kita buat donat oles Nutella yang lezat!
Bahan-Bahan
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 11 gram ragi instan
- 2 butir telur
- Susu cair, total 280-300 gram (campur dengan telur)
- 100 gram margarin
- 100 gram gula pasir
- Minyak untuk menggoreng
- Nutella secukupnya untuk olesan
Cara Membuat
- Campurkan telur dan susu cair ke dalam sebuah mangkuk. Aduk hingga rata.
- Tambahkan tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Uleni adonan hingga kalis (adonan tidak lengket di tangan). Jika ada, gunakan mixer, karena lebih memudahkan!
- Setelah kalis, masukkan margarin dan uleni lagi hingga adonan menjadi elastis. Proses ini penting untuk mendapatkan donat yang empuk.
- Diamkan adonan selama 15 menit di tempat yang hangat agar ragi aktif dan adonan mengembang sedikit.
- Setelah itu, bagi adonan sesuai selera. Biasanya, satu porsi ukuran sebesar bola pingpong sudah cukup.
- Bulatkan adonan dan bolongi tengahnya. Pastikan lubangnya cukup besar agar donat matang merata saat digoreng.
- Panaskan minyak di wajan dengan api kecil sedang. Jika minyak sudah panas, goreng donat dengan sekali balik agar warnanya merata.
- Saat donat sudah matang dan berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan minyaknya.
- Oleskan Nutella di atas donat yang masih hangat. Sajikan dengan cinta!
Kandungan Gizi
Estimasi total kalori untuk resep ini sekitar 1200 kalori, dan jika dibagi menjadi 6 porsi, maka setiap porsi mengandung sekitar 200 kalori. Donat ini cukup kaya akan karbohidrat dari tepung dan gula, serta lemak dari margarin dan Nutella, sehingga cocok untuk makanan penutup.
Asal Usul dan Makna Budaya
Donat berasal dari Eropa dan menjadi sangat populer di Amerika Serikat. Pada awalnya, donat tidak memiliki lubang di tengahnya, namun seiring waktu, bentuk ini mulai dikenal. Di berbagai negara, donat memiliki variasi topping dan jenis yang berbeda. Di Indonesia, donat sering kali disajikan saat perayaan atau berkumpul bersama keluarga. Menambahkan Nutella sebagai olesan memberikan cita rasa baru yang membuatnya semakin disukai oleh banyak orang, khususnya anak-anak!
Selamat mencoba memasak donat nutella ini di rumah! Jangan lupa berbagi dengan keluarga dan teman-teman.