Siapa yang suka minum jus jagung? Mungkin terdengar asing, tapi jus jagung manis ini sangat lezat dan creamy! Selain segar, minuman ini bisa membuat cepat kenyang. Apalagi jika ditambahkan dengan alpukat kerok, rasanya jadi semakin nikmat! Yuk, kita coba buat jus jagung manis ala @rikhatiwi ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
- 2 buah jagung manis (dipipil dan kukus/rebus)
- 250 ml susu UHT cair
- 250 ml air minum
- Susu kental manis secukupnya (sesuai selera)
- Sejumput garam
- 2 buah alpukat (kerok)
Cara Membuat
- Rebus atau kukus jagung manis hingga matang. Setelah matang, pipil biji jagungnya dan siapkan untuk diblender.
- Masukkan jagung manis yang sudah dipipil ke dalam blender, bersama dengan 250 ml air minum. Blender hingga halus.
- Setelah jagung halus, tambahkan 250 ml susu UHT, susu kental manis secukupnya, dan sejumput garam. Aduk rata semua bahan dengan blender untuk mendapatkan tekstur yang creamy.
- Siapkan gelas saji dan tuangkan jus jagung manis ke dalamnya.
- Tambahkan topping alpukat yang sudah dikerok di atas jus. Agar lebih segar, simpan dalam lemari es sebentar.
- Sajikan jus jagung manis alpukat dingin sebagai minuman refreshing!
Jumlah kalori untuk resep ini dengan seluruh bahan diperkirakan sekitar 600 kalori. Jika dibagi menjadi 3 porsi, maka masing-masing porsi mengandung sekitar 200 kalori. Sangat cocok untuk kamu yang mencari camilan sehat!
Asal Usul dan Makna Budaya
Jus jagung adalah minuman tradisional yang terkenal di beberapa daerah di Indonesia. Jagung, yang merupakan salah satu bahan dasar yang mudah didapat, sering digunakan dalam berbagai makanan dan minuman. Menambah alpukat ke dalam jus ini bukan hanya menambah rasa, tapi juga membawa banyak manfaat kesehatan. Alpukat kaya akan lemak sehat dan serat, sehingga sangat baik untuk tubuh.
Minuman ini sering dijumpai di pasar-pasar tradisional, dan biasanya disajikan sebagai camilan di saat cuaca panas. Rasa manis dari jagung dan kelembutan alpukat membuat kombinasi ini sangat disukai banyak orang. Yuk, kita nikmati jus jagung manis alpukat ini sambil belajar akan kekayaan kuliner lokal kita!