Kue bolu gulung adalah makanan penutup yang populer di banyak negara. Kombinasi lembutnya kue bolu dan aroma segar lemon menjadikannya camilan yang ideal. Resep ini bisa menjadi pilihan menarik untuk perayaan atau sekadar menyenangkan diri sendiri di rumah.
Bahan-bahan:
- 3 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 1 sendok teh air lemon
- 70 gram tepung terigu protein sedang
- 30 gram coklat bubuk
- 50 ml susu cair
- 50 gram mentega, lelehkan
Langkah-langkah Membuat:
- Persiapan: Siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Panaskan oven pada suhu 180°C dan siapkan loyang kue yang sudah dialasi dengan kertas roti.
- Membuat Adonan: Kocok telur dan gula pasir dalam mangkuk hingga mengembang dan berwarna pucat. Tambahkan air lemon dan campur rata.
- Campurkan Bahan Kering: Ayak tepung terigu dan coklat bubuk ke dalam adonan telur. Aduk perlahan agar tidak mengempis.
- Tambahkan Susu dan Mentega: Tuangkan susu cair dan mentega yang sudah dilelehkan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Panggang: Tuangkan adonan ke dalam loyang, ratakan. Panggang dalam oven selama 15-20 menit. Pastikan kue sudah matang dengan cara menusukkan tusuk gigi.
- Proses Dingin: Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan sejenak. Balik kue di atas kertas roti, kemudian biarkan hingga dingin.
- Penyajian: Setelah kue dingin, gulung dengan hati-hati dan potong sesuai selera. Kue bolu gulung coklat lemon siap disajikan!
Kalori: Kue ini mengandung sekitar 200 kalori per potong. Dengan resep ini, Anda bisa membuat sekitar 8 potong, sehingga total kalori untuk seluruh resep adalah sekitar 1600 kalori. Jika menghitung per porsi, setiap potong mengandung kurang lebih 200 kalori.
Sejarah kue bolu gulung cukup kaya dan beragam. Kue ini telah menjadi bagian dari tradisi kuliner di banyak negara, termasuk Indonesia. Kue bolu sering disajikan pada acara khusus dan perayaan, simbol kebahagiaan dan kebersamaan. Dengan perpaduan coklat dan lemon, kue ini menjadi variasi yang menarik dan menggugah selera.
Selamat mencoba resep kue bolu gulung coklat lemon ini. Nikmati momen bersama keluarga atau teman-teman sambil menikmati kue yang lezat!