Salad buah adalah salah satu sajian yang segar, bermanfaat, dan sangat mudah dibuat. Cocok untuk siapa saja, terutama anak-anak yang suka makan buah! Dengan tambahan yogurt dan whipped cream, salad ini bisa menjadi camilan sehat yang menggugah selera.
Bahan-bahan:
- Buah-buahan sesuai stok di kulkas (misalnya, apel, pisang, pepaya, jeruk, dan anggur) - potong-potong
- 200 ml whipping cream cair (contoh: merek Anchor) - Panaskan sebentar di atas kompor
- 100 gr plain yogurt
- 2-3 sendok makan mayonaise
- 1-2 sendok makan susu kental manis
- 50 gr keju cheddar parut
Langkah-langkah Membuat Salad Buah:
- Persiapkan semua bahan yang sudah disebutkan di atas. Pastikan buah yang digunakan segar dan matang.
- Potong-potong buah sesuai selera. Buah yang berbeda memberikan rasa yang berbeda pula. Coba kombinasi seperti buah manis dan sedikit asam untuk rasa yang seimbang.
- Dalam wadah terpisah, campurkan whipping cream yang telah dipanaskan, plain yogurt, mayonaise, dan susu kental manis. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan potongan buah ke dalam wadah berisi campuran cream. Aduk perlahan agar semua buah terlapisi. Rasakan apakah sudah cukup creamy atau mau ditambahkan whipping cream atau yogurt lagi.
- Setelah dicampur rata, simpan salad di dalam kulkas selama minimal 30 menit agar lebih segar saat disajikan.
- Sajikan salad dengan taburan keju cheddar parut di atasnya. Keju ini akan memberikan rasa yang gurih dan nikmat.
Salad ini bukan hanya lezat, tetapi juga kaya akan gizi. Buah-buahan mengandung banyak vitamin dan mineral, sementara yogurt dan keju menambahkan protein yang baik untuk tubuh. Kombinasi semua bahan ini memberikan rasa yang manis, creamy, dan sedikit asam - sangat menggugah selera!
Asal-usul Salad Buah
Salad buah kini populer di seluruh dunia, terutama sebagai pilihan camilan sehat atau hidangan penutup. Di Indonesia, variasi salad buah sangat beragam, sering kali disajikan dengan santan atau sirup. Namun, versi dengan yogurt dan whipping cream ini menawarkan sentuhan modern yang creamy dan lezat.
Makanan ini menjadi pilihan tepat untuk acara keluarga, piknik, atau sekadar camilan santai. Salad buah menggambarkan keragaman sumber daya alam Indonesia yang kaya akan buah-buahan tropis. Ayo, coba buat sendiri di rumah!
Estimasi Kalori:
Total kalori dari resep ini sekitar 600 kalori.
Jika dibagi menjadi 4 porsi, maka setiap porsi mengandung sekitar 150 kalori.