Bismillah! Siapa yang suka kue bolu? Kali ini kita akan membuat Bolu Kukus Mawar yang ceria dan warna-warni. Resep ini mudah dan cocok untuk diikuti oleh anak-anak sekolah menengah. Yuk, kita masak!
Bahan-bahan:
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh SP (Pasta pengembang)
- 3 butir telur
- 100 gram terigu segitiga biru (tepung terigu untuk kue)
- 1 sendok makan maizena
- 1 bungkus santan instan ukuran 65 ml
- Pewarna makanan (sesuai selera, misalnya merah, hijau, kuning)
Langkah-langkah Membuat:
- Pertama-tama, siapkan semua bahan. Pada sebuah wadah, campurkan telur, gula pasir, dan SP. Kocok hingga adonan menjadi kental dan berwarna pucat.
- Selanjutnya, masukkan campuran terigu dan maizena secara bergantian dengan santan. Aduk rata agar semua bahan tercampur dengan baik dan tidak ada gumpalan.
- Selanjutnya, bagi adonan menjadi beberapa mangkuk kecil sesuai dengan jumlah warna yang ingin kamu gunakan. Tambahkan pewarna makanan ke setiap adonan dan aduk hingga warna merata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dioles sedikit minyak agar tidak lengket. Tuangkan adonan warna-warni secara selang-seling untuk menciptakan efek mawar.
- Kukus adonan selama kurang lebih 20 menit. Pastikan untuk menutup dandang dengan serbet agar uap tidak menetes ke dalam adonan.
- Setelah matang, angkat dan biarkan dingin. Hati-hati saat mengeluarkan dari cetakan agar bentuknya tetap indah.
Dan voila! Bolu Kukus Mawar kamu siap disajikan. Sajikan sebagai camilan bersama keluarga atau teman.
Informasi Gizi:
Total kalori dari resep ini adalah sekitar 1.500 kalori. Jika dibagi menjadi 6 porsi, setiap porsi sekitar 250 kalori. Kue ini juga mengandung karbohidrat dari tepung dan gula, serta sedikit lemak dari santan. Sangat lezat dan cukup mengenyangkan!
Latar Belakang Budaya:
Bolu kukus adalah salah satu kue yang popular di Indonesia. Kue ini biasanya disajikan di acara-acara spesial seperti hajatan, ulang tahun, dan perayaan lainnya. Kue ini terkenal karena teksturnya yang lembut dan ringan. Menariknya, bolu kukus sering dihias dengan warna-warna cerah yang membuatnya terlihat menarik. Di masa lalu, bolu kukus dibuat dengan cara tradisional, tetapi sekarang sudah banyak variasi dan inovasi yang membuatnya lebih modern.
Selamat mencoba! Semoga Bolu Kukus Mawar ini menjadi favorit baru di rumah.