Hai teman-teman! Hari ini kita akan membuat Ayam Jahe, makanan yang nikmat dan bergizi untuk makan siang. Resep ini sangat cocok untuk keluarga dan mudah dibuat. Yuk, kita siapkan bahan-bahannya!
Ingredients (Bahan-bahan)
- 500 gram daging ayam (potong sesuai selera)
- 3 cm jahe (memarkan)
- 4 siung bawang putih (cincang halus)
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica
- 2 sendok makan minyak goreng
- Air secukupnya
Instructions (Cara Membuat)
- Siapkan semua bahan terlebih dahulu.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang.
- Masukkan bawang putih dan jahe, tumis hingga harum. Hati-hati jangan sampai terlalu gosong ya!
- Masukkan potongan daging ayam ke dalam wajan. Aduk hingga daging berubah warna menjadi putih.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
- Tuangkan air secukupnya hingga daging ayam terendam. Tutup wajan dan masak selama 20-25 menit hingga ayam matang dan empuk.
- Jika sudah matang, angkat dan sajikan hangat. Nikmati bersama nasi putih dan sayuran.
Cultural Background (Latar Belakang Budaya)
Ayam Jahe adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sering disajikan di rumah. Jahe adalah bahan yang tidak hanya memberikan rasa hangat, tetapi juga dikenal memiliki manfaat kesehatan, terutama untuk pencernaan dan meningkatkan daya tahan tubuh. Hidangan ini biasanya disajikan saat acara keluarga atau makan siang untuk memberikan energi dan kehangatan.
Estimasi Kalori
Jumlah total kalori dalam resep ini sekitar 1200 kalori. Jika dibagi menjadi 4 porsi, setiap porsi mengandung sekitar 300 kalori. Cukup sehat dan mengenyangkan, bukan?
Selamat mencoba resep ini di rumah. Semoga kamu dan keluarga menikmatinya!