Halo semua pecinta kue! Hari ini kita akan belajar membuat Triple Choco Roll Cake yang lembut dan menggugah selera. Kue ini sangat cocok untuk disajikan saat perayaan, seperti hari jadi, atau sebagai camilan sore yang manis. Yuk kita mulai!
Bahan-bahan:
- 150 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 50 ml susu cair
- 50 gram coklat bubuk
- 100 gram coklat batangan, lelehkan (untuk isi)
- 100 ml krim kental (whipping cream, untuk olesan)
- 1 sendok teh vanili
- 1 sendok teh baking powder
Cara Membuat:
- Pertama, panaskan oven ke suhu 180 derajat Celcius. Siapkan loyang berukuran 20x30 cm dan alasi dengan kertas roti.
- Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat. Ini akan membuat kue menjadi lembut.
- Tambahkan susu cair dan vanili, lalu aduk rata.
- Campur tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder dalam mangkuk terpisah. Ayak bahan kering ini agar adonan menjadi lebih ringan dan tidak menggumpal.
- Masukkan campuran bahan kering ke dalam adonan telur secara bertahap sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan ratakan. Panggang dalam oven selama 15-20 menit atau sampai kue matang dan permukaan kering.
- Setelah matang, angkat kue dan biarkan dingin selama beberapa menit. Kemudian, balikkan kue di atas kertas roti yang bersih.
- Oleskan coklat leleh di atas permukaan kue, lalu gulung dengan hati-hati menggunakan kertas roti sebagai bantuan. Pastikan gulungan kue rapat agar tidak hancur.
- Setelah digulung, bungkus kue dengan plastik atau kertas dan simpan dalam kulkas selama setidaknya 1 jam agar lebih mudah dipotong.
- Terakhir, kocok krim kental hingga montok dan oleskan di atas kue sebelum disajikan. Potong kue menjadi irisan tebal dan siap dinikmati!
Asal Usul Kue Roll Cake
Kue roll atau gulung adalah jenis kue yang berasal dari Eropa, khususnya Jerman. Biasanya, kue ini menggunakan bahan-bahan dasar seperti tepung, telur, dan gula. Versi kue ini menjadi populer di banyak negara dengan berbagai variasi isian, seperti krim atau selai buah. Kue gulung ini sering menjadi pilihan karena tampilannya yang menarik dan rasanya yang lezat.
Estimasi Kalori
Setiap porsi Triple Choco Roll Cake diperkirakan mengandung sekitar 200 kalori, bergantung pada ukuran potongan. Kue ini juga memberikan energi yang cukup dari gula dan lemak, sehingga cocok untuk camilan sore.
Selamat mencoba resep ini di rumah! Nikmati kue lezat ini bersama keluarga atau teman-teman.