Assalamualaikum, teman-teman! Hari ini kita akan membuat puding yang super nikmat dengan selai durian murni. Resep ini cocok banget untuk kalian yang suka dengan durian. Selai durian ini terbuat dari durian 100% asli, tanpa tambahan tepung, pewarna, atau pengawet. Yuk, kita mulai!
Ingredients (Bahan-bahan)
- 300 ml susu cair
- 150 ml air
- 100 gram gula pasir
- 2 sdm selai durian
- 2 sdt bubuk agar-agar
- Sejumput garam
Instructions (Langkah-langkah)
- Siapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan susu, air, dan selai durian sudah siap.
- Dalam panci, campurkan susu cair, air, gula pasir, dan sejumput garam. Aduk hingga gula larut.
- Masukkan bubuk agar-agar ke dalam campuran tadi. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
- Panaskan campuran dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api dan masak selama 2 menit lagi sambil terus diaduk.
- Angkat panci dari kompor. Tambahkan selai durian dan aduk hingga tercampur rata.
- Tuang campuran puding ke dalam cetakan. Tunggu hingga dingin, lalu masukkan ke dalam kulkas agar lebih segar.
- Setelah puding mengeras, keluarkan dari cetakan dan sajikan. Pudding durian yang lezat siap dinikmati!
Kandungan Kalori
Estimasi total kalori dari resep ini adalah sekitar 600 kalori, yang terdiri dari:
- Susu cair - 150 kalori
- Air - 0 kalori
- Gula pasir - 400 kalori
- Selai durian - 50 kalori
- Bubuk agar-agar - 0 kalori
Jika dibagi menjadi 4 porsi, sekitar 150 kalori per porsi.
Asal Usul dan Signifikansi Budaya
Puding durian adalah salah satu makanan yang sangat disukai di Indonesia, terutama di daerah yang banyak terdapat durian. Durian dikenal sebagai "raja buah" karena rasa dan aromanya yang kuat. Di Indonesia, durian sering kali diolah menjadi berbagai makanan, termasuk selai, es krim, dan cake.
Durian juga memiliki banyak manfaat kesehatan, kaya akan vitamin C, potassium, dan serat. Menghabiskan waktu dengan keluarga sambil menyantap puding durian bisa menjadi momen yang menyenangkan dan menambah nilai kebersamaan.
Selamat mencoba resep puding selai durian ini, semoga kalian suka! Jangan lupa untuk berbagi dengan teman dan keluarga ya!