Selamat akhir pekan!!
Zuppa Soup tidak selalu identik dengan rasa asin dan gurih. Dengan sedikit kreativitas, kamu bisa membuatnya menjadi manis. Hari ini, yuk kita coba Zuppa Soup Jagung Manis yang lezat ini. Rasanya yummy banget, pasti anak-anak akan suka!
Bahan-Bahan:
- Pastry, potong kotak kira-kira 2 cm lebih lebar dari ukuran ramekin atau alfoil, tebal kurang lebih setengah cm.
- 2 sdm mentega
- 2 sdm tepung terigu
- 1 buah jagung manis, dipipil
- 250 ml susu cair (disarankan menggunakan yang rasa coconut agar lebih wangi)
- 75 gr keju parut
- 2 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Secukupnya vanili bubuk
- Secukupnya garam
- 1 butir kuning telur (untuk olesan)
Cara Membuat:
- Panaskan mentega dalam panci hingga meleleh.
- Masukkan tepung terigu, kemudian aduk hingga rata tanpa gumpalan.
- Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sembari terus diaduk cepat agar tidak menggumpal.
- Selanjutnya, tambahkan gula, jagung, vanili, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Terakhir, masukkan keju parut ke dalam adonan dan aduk hingga mengental.
- Siapkan ramekin atau alfoil, tuang soup hingga sekitar 3/4 bagian wadah.
- Tutup dengan pastry yang sudah dipotong-potong dan olesi permukaan pastry dengan kuning telur.
- Panaskan oven pada suhu 200 derajat Celsius dengan api atas dan bawah, lalu panggang hingga berwarna kecoklatan. Hati-hati jangan terlalu lama, nanti bisa gosong.
Kisah di Balik Zuppa Soup:
Zuppa Soup adalah hidangan yang berasal dari Italia. Ini adalah sup yang kaya dan kental, sering kali di atasnya ditutupi dengan pastry atau roti. Dalam receipe ini, jagung manis menjadi bintang utama yang memberikan rasa manis yang unik. Jagung sendiri merupakan bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan Indonesia yang kaya akan rasa dan nutrisi, memuat serat serta vitamin. Kombinasi antara jagung, susu, dan keju membuat Zuppa Soup ini creamy dan lezat.
Perkiraan Kalori:
Total kalori untuk seluruh resep ini sekitar 600 kalori, dengan estimasi per porsi (1 ramekin) sekitar 150 kalori. Sangat pas untuk cemilan atau menu makan siang keluarga!
Selamat mencoba resep Zuppa Soup Jagung Manis ini di rumah! Bersenang-senanglah saat memasak dan nikmati hasilnya bersama keluarga!