Selamat datang di dunia kue yang lezat dan menyenangkan! Hari ini kita akan membuat kue Klappetaart Kiiroitori yang menggiurkan. Klappetaart adalah pencuci mulut yang berasal dari Belanda, namun kue ini sangat populer di Indonesia, terutama di daerah Manado. Kue ini terbuat dari bahan-bahan yang sederhana dan tidak memerlukan proses pemanggangan, jadi sangat cocok untuk semua kalangan, terutama anak-anak!
Bahan-Bahan:
- 200 gram biskuit Marie
Langkah-Langkah Membuat Klappetaart Kiiroitori:
- Siapkan Biskuit: Hancurkan biskuit Marie hingga halus. Bisa menggunakan tangan atau food processor. Biskuit ini akan menjadi dasar dari kue kita.
- Membuat Campuran Santan: Dalam panci, campurkan santan kelapa, air, gula pasir, dan garam. Aduk hingga rata. Nyalakan api kecil sambil terus diaduk.
- Menambahkan Jelly: Setelah campuran santan mulai hangat, tambahkan bubuk jelly taste kelapa. Aduk terus agar tidak menggumpal hingga semua bahan larut. Jika ingin, tambahkan daun pandan untuk aroma yang lebih nikmat.
- Campurkan dengan Susu Kental Manis: Setelah semua bahan matang dan larut, matikan api dan biarkan campuran sedikit dingin. Setelah itu, tambahkan susu kental manis ke dalam campuran santan. Aduk rata.
- Susun di Loyang: Siapkan loyang (ukuran 20x20 cm) dan ratakan biskuit yang telah dihancurkan sebagai lapisan dasar. Setelah itu, tuangkan campuran santan ke atas biskuit.
- Dinginkan: Masukkan loyang ke dalam lemari es dan biarkan selama minimal 4 jam, atau sampai kue set dan padat.
- Taburkan Parutan Kelapa: Setelah kue siap, keluarkan dari loyang dan taburi dengan parutan kelapa di atasnya sebagai hiasan.
- Siap Disajikan: Potong-potong kue sesuai selera dan nikmati bersama teman-teman atau keluarga.
Informasi Gizi:
Total kalori untuk seluruh resep ini diperkirakan sekitar 2200 kalori. Jika dibagi menjadi 10 porsi, setiap porsi mengandung sekitar 220 kalori. Sangat nikmat dan mengenyangkan!
Dengan sentuhan rasa manis dari santan dan kentalnya susu, Klappetaart menjadi pilihan menarik untuk menjamu tamu atau bersantai di akhir pekan. Selamat mencoba, dan semoga hasilnya memuaskan!
kue klappetaart resep ringan makanan Indonesia tanpa panggang