Selamat datang di dapur! Kali ini kita akan membuat Corn Dog Mozzarella yang enak dan menggoda selera. Ini adalah camilan unik asal Korea yang sangat populer. Rasanya yang renyah di luar dan keju mozzarella yang meleleh di dalamnya, pasti bikin kamu ketagihan!
Bahan-bahan:
- 240 gram mozzarella (sebaiknya yang stik)
- 1 cangkir tepung terigu
- 1 butir telur
- 1 cangkir susu cair
- 1 sendok makan gula
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh garam
- Minyak goreng (secukupnya untuk menggoreng)
- Palito (tongkat untuk corn dog)
Langkah-langkah:
- Siapkan semua bahan. Pastikan mozzarella yang kamu gunakan dalam keadaan dingin, agar saat digoreng keju bisa tetap meleleh.
- Campurkan tepung terigu, baking powder, gula, dan garam dalam mangkuk besar.
- Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan susu cair hingga tercampur rata.
- Tuangkan campuran telur dan susu ke dalam campuran tepung. Aduk hingga menjadi adonan yang kental dan halus.
- Ambil stik mozzarella dan tusukkan pada setiap stik mozzarella dengan hati-hati.
- Panaskan minyak dalam wajan yang cukup dalam di atas api sedang.
- Celupkan stik mozzarella yang sudah ditusuk ke dalam adonan tepung, pastikan seluruh bagiannya terbalut rata.
- Goreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan, sekitar 3-5 menit. Pastikan minyak cukup panas agar corn dog renyah di luar.
- Angkat dan tiriskan di atas kertas tisu untuk menghilangkan kelebihan minyak.
- Nikmati Corn Dog Mozzarella selagi hangat agar keju mozzarella bisa meleleh dan memiliki tekstur yang menggoda!
Kandungan Kalori:
Setiap porsi Corn Dog Mozzarella ini sekitar 300 kalori. Ini tergantung pada ukuran dan jumlah bahan yang digunakan. Cocok untuk camilan di sore hari atau saat berkumpul dengan teman-teman!
Budaya dan Asal Usul:
Corn Dog ini berasal dari Korea, dikenal dengan nama 'hotteok keju'. Makanan ini sering ditemukan di kedai makanan jalanan, yang menjadi bagian penting dari budaya kuliner Korea. Layanan ini memberikan kesenangan tersendiri bagi para pelanggan yang menikmati camilan hangat saat berjalan-jalan. Sensasi keju mozzarella yang meleleh panjang adalah pengalaman unik yang tidak boleh kamu lewatkan!
Selamat mencoba resep ini! Ajak teman-temanmu untuk menikmati kelezatan bersama! 🍽️