Pudding merupakan makanan penutup yang lembut dan biasanya terbuat dari bahan-bahan yang kaya akan rasa dan nutrisi. Salah satu variasi pudding yang lezat adalah Puding Pisang Naga Keju ini. Resep ini mudah dibuat dan cocok untuk anak-anak di atas 14 bulan. Kombinasi pisang dan buah naga tidak hanya memberikan rasa yang enak, tetapi juga vitamin dan mineral yang penting bagi pertumbuhan anak. Yuk, kita masak!
Bahan-bahan:
- 200 gr Pisang Sunpride (kupas, bisa diganti dengan pisang lain)
- 180 gr Buah Naga (kupas)
- 15 gr Gula Pasir
- 85 gr Prochiz Spready (keju lembut)
- 100 ml Susu Cair
- 1 Sachet Agar-agar Bubuk
Cara Membuat:
- Siapkan semua bahan terlebih dahulu. Cuci bersih pisang dan buah naga sebelum dipotong.
- Campurkan pisang, buah naga, gula pasir, Prochiz Spready, dan susu cair dalam blender. Blender hingga semua bahan halus dan tercampur rata.
- Setelah halus, tuangkan adonan ke dalam panci. Tambahkan agar-agar bubuk ke dalam adonan, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Panaskan panci di atas kompor dengan api sedang. Aduk terus hingga adonan mendidih dan mulai meletup-letup.
- Setelah mendidih, angkat dan tuangkan adonan ke dalam cetakan atau gelas-gelas kecil. Biarkan hingga mengeras.
- Tunggu pudding hingga suhu ruangan, lalu masukkan ke dalam kulkas selama beberapa jam hingga dingin sebelum disajikan.
Sajikan Puding Pisang Naga Keju ini sebagai camilan sehat atau makanan penutup yang menyegarkan. Dengan rasa manis dari pisang dan buah naga yang segar, serta kelembutan dari Prochiz Spready, anak-anak pasti menyukainya!
Estimasi Kalori:
Total kalori untuk resep ini sekitar 680 kalori. Jika dibagi menjadi 4 porsi, setiap porsi mengandung sekitar 170 kalori. Ini menjadikannya pilihan camilan yang bergizi, dengan kandungan gizi yang bagus untuk anak-anak.
Latar Belakang Budaya:
Puding adalah salah satu jenis makanan penutup yang dikenal di berbagai belahan dunia, dengan banyak variasi sesuai dengan budaya dan bahan yang tersedia. Resep Puding Pisang Naga Keju ini adalah salah satu inovasi yang menggabungkan buah tropis yang kaya manfaat dengan keju yang lezat. Baik pisang maupun buah naga adalah buah yang sering dijumpai di Indonesia. Pisang mengandung potassium yang baik untuk kesehatan jantung, sedangkan buah naga kaya akan vitamin C dan antioksidan. Kombinasi keduanya membuat puding ini tidak hanya enak, tetapi juga sehat!
Sekarang, ayo coba buat Puding Pisang Naga Keju ini di rumah dan nikmati bersama keluarga!