Makanan Meksiko dikenal dengan cita rasa yang kaya dan beragam. Salah satu camilan yang enak dari negara ini adalah Cheese Wakamole. Menggunakan keju PROCHIZ, makanan ini bisa jadi pilihan yang aman dan lezat bagi anak-anak. Yuk, kita coba resepnya!
Bahan-Bahan
Bahan Kulit:
- 10 lembar kulit pangsit
- 3 sdm minyak goreng
Bahan Isi:
- 3 butir telur rebus (cincang kasar)
- 5 lembar daging asap (potong kotak kecil)
- 2 sdm bawang bombai cincang
- 1 sdm minyak goreng
- Lada dan garam secukupnya
Bahan Wakamole:
- 1 butir alpukat (ukuran besar, ambil dagingnya)
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 sdm bawang bombai (cincang halus)
- 20 gram daun ketumbar (cincang halus)
- 2 butir jeruk nipis (ambil air dan parut kulitnya)
- 100 gram PROCHIZ Spready
- 50 gram PROCHIZ Cheddar parut
- Lada dan garam secukupnya
Cara Membuat
Pembuatan Kulit:
- Oleskan minyak pada semua permukaan kulit pangsit. Hal ini akan membuatnya renyah saat dipanggang.
- Letakkan kulit pangsit di cetakan pie kecil atau mangkuk tahan panas.
- Panggang kulit pangsit dalam oven pada suhu 170°C selama kurang lebih 6 menit hingga berwarna coklat matang. Setelah matang, sisihkan.
Pembuatan Isi:
- Panaskan teflon dengan minyak goreng. Masukkan bawang bombai dan daging asap, lalu tumis hingga harum.
- Tambahkan telur rebus yang telah dicincang. Beri lada dan garam sesuai selera. Angkat dan sisihkan.
Pembuatan Wakamole:
- Masukkan semua bahan wakamole dalam mangkuk; daging alpukat, bawang putih, bawang bombai, daun ketumbar, air jeruk nipis, dan keju PROCHIZ. Aduk rata dan sisihkan.
Penyelesaian
- Siapkan kulit pangsit yang sudah matang. Ambil 1 sendok bahan isi, tambahkan ½ sendok wakamole, dan taburi dengan keju Prochiz Cheddar parut sesuai selera.
- Ulangi langkah di atas hingga semua bahan habis. Camilan lezat Cheese Wakamole siap untuk dinikmati!
Kandungan Kalori
Perkiraan total kalori dari resep ini sekitar 800 kalori untuk 4 porsi, atau sekitar 200 kalori per porsi. Camilan ini kaya akan protein dan lemak sehat dari keju dan alpukat.
Cheese Wakamole ini merupakan kombinasi yang menarik antara cita rasa Meksiko dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya!