Nugget pisang adalah camilan yang terkenal di Indonesia. Camilan ini terbuat dari pisang matang yang diolah dengan bahan-bahan sederhana. Pesona dari nugget pisang adalah rasa manis alami dari pisang yang berpadu dengan tekstur renyah dari lapisan tepung roti. Resep ini sangat cocok untuk anak-anak dan bisa jadi sajian yang menarik saat berkumpul bersama teman atau keluarga. Yuk, kita buat!
Bahan-Bahan:
- 500 gr pisang matang (sebaiknya pisang raja atau pisang kepok)
- 100 gr tepung terigu
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm susu bubuk
- 1 butir telur
- 1/2 sdt vanili bubuk
Bahan untuk pencelup:
- Campuran tepung terigu dan air (pastikan tidak terlalu encer atau kental)
Bahan untuk pelapis:
- Tepung roti
Topping:
- Selai Star dari @selaistarofficial (bisa gunakan berbagai varian rasa, seperti coklat, green tea, atau biji wijen)
Cara Membuat:
- Haluskan pisang matang dengan menggunakan garpu hingga menjadi puree.
- Campurkan pisang yang sudah dihaluskan dengan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, telur, dan vanili. Aduk semua bahan hingga rata.
- Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak tipis dan dialasi dengan kertas roti. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan.
- Kukus adonan selama 20-25 menit. Setelah itu, angkat dan biarkan hingga dingin.
- Potong-potong adonan yang sudah matang sesuai selera.
- Celupkan potongan nugget ke dalam campuran tepung terigu dan air. Pastikan semua bagian terlumuri dengan baik.
- Gulingkan potongan nugget ke dalam tepung roti hingga semua permukaan tertutup rata.
- Goreng nugget dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan. Ini akan memberikan tekstur yang crispy pada nugget.
- Tiriskan nugget goreng di atas tisu agar kelebihan minyak hilang, kemudian beri topping selai Star di atasnya.
Selamat menikmati nugget pisang yang renyah dan manis ini! Dengan tambahan selai Star, camilan ini menjadi semakin istimewa. Total perkiraan kalori dari resep ini adalah sekitar 250 kalori per porsi. Sajikan dengan segelas minuman segar!
Nugget pisang memiliki asal-usul dari makanan ringan di Indonesia dan saat ini menjadi salah satu camilan kekinian yang populer. Dalam setiap gigitan, kamu bisa merasakan kelezatan pisang yang dikombinasikan dengan variasi selai yang lezat, menjadikan makanan ini semakin disukai banyak orang.