Assallamuallaikum teman-teman! Hari ini kita akan membuat puding susu Oreo yang enak dan mudah. Puding ini terbuat dari agar-agar, yang merupakan bahan makanan yang berasal dari rumput laut. Agar-agar banyak digunakan dalam berbagai dessert di Indonesia.
Puding ini terdiri dari dua lapisan: puding putih dan puding coklat. Selain lezat, puding ini juga menarik untuk disajikan di atas meja. Yuk, kita mulai!
Bahan yang Diperlukan
Puding Putih
- 1 sachet agar-agar bubuk
- 800 ml susu cair (disarankan menggunakan susu UHT)
- 120 gr gula pasir
- 1 bungkus biskuit Oreo, patahkan
Puding Coklat
- 1 sachet agar-agar coklat
- 800 ml susu coklat (disarankan menggunakan susu UHT)
- 2 butir kuning telur
- Pasta mocca (optional, untuk rasa tambahan)
- 100 gr gula pasir
Cara Membuat
Puding Putih:
- Panaskan 800 ml susu cair, 120 gr gula pasir, dan 1 sachet agar-agar bubuk di atas kompor. Pastikan gula larut sempurna.
- Setelah mendidih, matikan kompor.
- Masukkan biskuit Oreo yang sudah dipatahkan. Aduk-aduk hingga Oreo tercampur rata.
- Tuang adonan puding putih setengah dari tinggi cetakan. Dingin kan hingga set.
Puding Coklat:
- Rebus 800 ml susu coklat dan 1 sachet agar-agar coklat, aduk hingga mendidih.
- Pukul kuning telur dalam wadah terpisah. Setelah puding mendidih, tuang 1 sendok sayur adonan panas ke kuning telur dan kocok hingga rata.
- Masukkan kembali campuran kuning telur ke dalam rebusan puding sambil diaduk. Jika suka, tambahkan pasta mocca untuk aroma yang lebih sedap.
- Rebus lagi hingga mendidih sambil diaduk, lalu tuang adonan coklat di atas puding putih yang sudah dingin.
- Biarkan puding coklat dingin agar set dengan sempurna.
Calorie Count
Total kalori untuk seluruh resep ini adalah sekitar 1800 kalori. Jika dibagi menjadi 10 porsi, maka setiap porsi akan mengandung sekitar 180 kalori.
Asal Usul Puding
Puding merupakan dessert yang sangat populer di banyak negara, termasuk Indonesia. Puding sering disajikan untuk acara spesial atau sebagai camilan. Banyak orang menikmati puding dengan berbagai variasi rasa, termasuk coklat, buah, dan kini dengan biskuit Oreo. Kombinasi creamy dari susu dan tekstur lembut dari agar-agar membuat puding menjadi camilan yang disukai oleh semua kalangan, terutama anak-anak.
Selamat mencoba membuat puding susu Oreo! Semoga berhasil dan rasanya enak!