Es alpukat longan adalah minuman khas yang menyegarkan, sangat cocok untuk dinikmati saat cuaca panas! Minuman ini menggabungkan lembutnya alpukat dan manisnya longan, memberikan sensasi kelenyur yang nikmat. Selain enak, minuman ini juga kaya nutrisi karena mengandung banyak vitamin dari buah-buahan yang digunakan. Mari kita coba membuatnya!
Bahan-Bahan
- 2 buah alpukat matang (kerok), kaya akan lemak sehat
- 200 gram longan (pisahkan dari bijinya), memberikan rasa manis yang alami
- 1 sendok makan selasih (rendam dalam air panas), menambah aroma segar
- 250 ml susu cair, menambah kriminess pada minuman
- 250 ml air bersih (sesuai kebutuhan), untuk mencairkan
- Pemanis sesuai selera, bisa menggunakan susu kental manis
- 3 cup silky pudding rasa strawberry, menambah rasa dan tekstur
Cara Membuat
- Ayo, mulai dengan mengumpulkan semua bahan yang sudah disiapkan. Pastikan semua buah dalam keadaan segar.
- Kerok daging alpukat dan masukkan ke dalam mangkuk besar.
- Tambahkan longan yang sudah dipisahkan bijinya ke dalam mangkuk. Longan ini biasanya membuat rasa es semakin manis dan enak.
- Masukkan selasih yang sudah direndam ke dalam campuran. Selasih memberi aroma yang khas dan menyegarkan.
- Tuang susu cair dan air bersih ke dalam campuran tersebut. Sesuaikan banyaknya air sesuai selera. Jika suka lebih kental, kurang bisa ditambah susunya.
- Tambahkan pemanis sesuai selera. Jika suka rasa manis yang lebih kuat, susu kental manis adalah pilihan yang baik.
- Tambahkan silky pudding strawberry yang sudah disiapkan. Ini adalah bintang dari minuman ini, memberikan tekstur yang berbeda! Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata.
- Sajikan es alpukat longan ini dalam gelas dingin. Nikmati dalam keadaan dingin untuk kesegaran yang maksimal.
Perpaduan antara alpukat dan longan membuat es ini tidak hanya lezat, tetapi juga bergizi. Alpukat mengandung lemak baik dan vitamin, sedangkan longan memberikan serat dan rasa manis alami. Pudding strawberry menambah warna dan cita rasa. Satu porsi es alpukat longan ini kira-kira mengandung sekitar 300 kalori. Selamat mencoba dan nikmati kesegaran dari minuman tradisional ini!