Panas terik matahari membuat tubuh terasa hangat. Ini adalah saat yang tepat untuk membuat es krim sendiri di rumah! Selain menyegarkan, es krim buatan sendiri bisa lebih sehat karena kita bisa memilih bahan-bahannya. Yuk, simak resep sederhana ini!
Bahan-Bahan:
- 2 buah pisang matang (katakan sekitar 200 gram) - sekitar 180 kalori
- 1 cangkir yogurt vanila tanpa lemak (sekitar 240 ml) - sekitar 150 kalori
- 2 sendok makan madu - sekitar 128 kalori
- 1/2 sendok teh ekstrak vanila - tidak menambah kalori yang signifikan
- Sejumput garam
Perkiraan Kalori:
Total kalori dalam resep ini adalah sekitar 458 kalori. Jika resep ini dibagi menjadi 3 porsi, maka setiap porsi mengandung sekitar 152 kalori.
Langkah-Langkah Membuat Es Krim:
Siapkan semua bahan di atas di meja dapur. Pastikan pisang sudah matang, karena ini akan membuat es krim lebih manis dan creamy.
Hancurkan pisang dalam mangkuk hingga halus. Kamu bisa menggunakan garpu atau blender untuk mempercepat proses ini.
Tambahkan yogurt vanila, madu, ekstrak vanila, dan sedikit garam ke dalam pisang yang sudah dihancurkan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Tuangkan campuran es krim ke dalam wadah yang bisa ditutup dan simpan di dalam freezer. Tunggu selama 2-4 jam agar es krim mengeras.
Setelah es krim mengeras, ambil dari freezer dan diamkan selama 5-10 menit sebelum disajikan. Ini akan memudahkan kamu saat mengambilnya dengan sendok.
Informasi Budaya dan Sejarah:
Es krim adalah salah satu makanan penutup yang sangat populer di seluruh dunia. Dalam budaya Indonesia, es krim sering dinikmati saat cuaca panas. Dengan membuat es krim di rumah, kita bisa menyesuaikan rasa dan kandungan gula sesuai selera. Tradisi membuat es krim sendiri juga berlangsung di banyak negara, memberikan sentuhan pribadi pada setiap porsi yang dibuat.
Jadi, setelah berjemur, mari nikmati es krim homemade ini bersama keluarga atau teman-teman di bawah sinar matahari! Selamat mencoba!