Terkini
Resep Sate Telur Puyuh yang Lezat     Resep Sup Buah Basoka yang Segar dan Manis     Dorayaki: Pancake Jepang yang Lezat     Resep Katiri Mandi Ubi Ungu yang Nikmat untuk Takjil     Resep Donat Indomie: Kreasi Kekinian yang Lezat!    

Resep Egg Tart Portugis yang Lezat dan Mudah

2024-11-15 05:09:12

Bismillaah! Selamat sore, teman-teman! Siapa yang suka camilan manis yang gampang dibuat? Kali ini kita akan membuat Egg Tart Portugis yang enak. Resep ini cocok banget untuk kamu yang ingin mencoba membuat makanan penutup yang lezat.

Pengenalan Budaya: Egg Tart, atau dalam bahasa Portugis disebut "Pastel de Nata", berasal dari Portugal. Kue ini terkenal karena tekstur krimnya yang lembut dan kulit pastry-nya yang renyah. Di Portugal, egg tart biasanya dibuat dengan sangat penuh rasa dan disajikan di berbagai acara, dari dessert hingga snack santai. Kue ini menjadi sangat populer di banyak negara, termasuk di Asia, dan kita akan membuat versi sederhana dan praktisnya!

Bahan-Bahan:

  • Puff pastry instan lembaran
  • Bahan Isian:
  • 60 gr whipping cream cair (gunakan yang bubuk dicairkan sesuai petunjuk kemasan)
  • 260 ml susu cair full cream
  • 60 gr gula pasir (bisa dikurangi kalau menggunakan whipping cream bubuk)
  • 2 kuning telur
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1/2 sdt vanilla paste (boleh pakai vanilla powder)

    • Langkah-Langkah Membuat:

    1. Campurkan semua bahan isian tadi di atas kompor dengan api kecil. Aduk hingga campuran agak kental, tapi jangan sampai terlalu kental. Jika sudah, angkat dan sisihkan.
    2. Panaskan oven pada suhu 250 derajat Celcius.
    3. Gilas ringan lembaran puff pastry instan, lalu cetak bulat-bulat dan tekan-tekan di dalam cup atau loyang muffin yang sudah diolesi margarin tipis. Tusuk-tusuk bagian bawahnya dengan garpu agar tidak menggelembung saat dipanggang.
    4. Tuangkan campuran isian hingga 3/4 penuh dalam masing-masing cup pastry.
    5. Panggang di dalam oven pada suhu 200 derajat Celcius. Jika menggunakan oven listrik, letakkan di rak tengah. Panggang sampai permukaan isian terlihat kecoklatan dan bagian puff pastry berwarna keemasan. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin.

    Satu resep ini bisa menghasilkan 12 buah egg tart dengan penggunaan loyang muffin besar. Jadi, siap untuk dihidangkan atau disajikan saat berkumpul dengan teman-teman.

    Perkiraan Jumlah Kalori:

    Kira-kira, setiap egg tart mengandung sekitar 180 kalori, jadi jika kamu membuat 12 egg tart, jumlah total kalori adalah sekitar 2.160 kalori untuk semua. Nah, ini pas banget untuk teman-teman yang ingin ngemil dengan cita rasa manis yang menggoda!

    Cobalah untuk membuat Egg Tart Portugis ini di rumah. Selain mudah, cara membuatnya juga seru! Selamat mencoba, dan semoga berhasil!

    library_books Dhora_kusumadewi