Assalamualaikum! Selamat sore, teman-teman! Saat bulan Ramadhan, waktu berbuka puasa adalah saat yang paling ditunggu-tunggu. Nah, kali ini kita akan membuat Es Sarang Burung yang praktis dan menyegarkan. Ini adalah minuman yang cocok untuk menghilangkan dahaga. Yuk, simak bahan-bahan dan cara membuatnya!
Bahan-bahan:
- 1 bungkus agar-agar plain (7 gram)
- 200 ml air matang
- 50 gram gula pasir
Bahan Pelengkap:
- 1 kaleng minuman 'sarang burung wallet'
- 1 kaleng buah kelengkeng
- 2 sendok makan biji selasih, yang sudah disedu air
- Es batu secukupnya
Langkah-langkah Membuat Es Sarang Burung:
- Pertama, siapkan panci dan masukkan agar-agar, gula, dan air. Rebus semua bahan ini hingga mendidih. Setelah mendidih, angkat dan biarkan dingin. Jika sudah keras, parut agar-agar menggunakan parutan keju. Sisihkan.
- Siapkan wadah yang sudah berisi parutan agar-agar tadi. Masukkan buah kelengkeng beserta airnya, biji selasih, dan minuman sarang burung wallet. Aduk semuanya hingga tercampur rata.
- Terakhir, tambahkan es batu sesuai selera dan aduk kembali. Es Sarang Burung siap dinikmati!
Asal Usul Es Sarang Burung:
Es Sarang Burung merupakan salah satu minuman yang menjadi favorit ketika berbuka puasa. Minuman ini terbuat dari agar-agar yang memiliki tekstur kenyal, serta dipadukan dengan bahan-bahan segar lainnya seperti kelengkeng dan biji selasih. Sarang burung wallet sendiri adalah produk dari sarang burung yang dipercaya memiliki berbagai manfaat. Minuman ini tidak hanya nikmat tetapi juga memberikan kesegaran yang pas setelah seharian berpuasa.
Perkiraan Kalori:
1 porsi Es Sarang Burung (sekitar 200 ml) diperkirakan mengandung sekitar 250 kalori. Ini merupakan pilihan yang baik sebagai takjil, memberikan energi untuk melanjutkan ibadah di bulan yang suci ini.
Selamat mencoba resep ini di rumah dan semoga buka puasa kalian semakin spesial dengan Es Sarang Burung yang segar ini!