Assalamu'alaikum teman-teman! Bulan Ramadhan segera tiba. Saatnya kita berbuka puasa dengan sesuatu yang segar dan manis. Kali ini kita akan membuat Es Buah yang sangat cocok untuk menemani waktu berbuka. Yuk, kita simak resepnya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 1 buah timun ukuran besar (kupas dan buang bijinya)
- 1 buah naga (kupas kulitnya dan potong dadu)
- 1 buah kiwi (kupas kulitnya dan potong sesuai selera)
- 1 bungkus selasih (bisa dibeli di pasar)
- Susu kental manis (SKM) secukupnya sesuai selera
- Sirup coco pandan secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
- Parut kasar timun yang sudah dikupas, kemudian sisihkan di sebuah mangkuk.
- Potong buah naga yang sudah dikupas menjadi dadu. Rendam di air bersih agar warna ungu dari buah naga berkurang.
- Potong kiwi sesuai selera, bisa dadu atau irisan tipis.
- Tuang sirup coco pandan ke dalam mangkuk, beri sedikit air dan aduk rata.
- Masukkan timun parut, potongan kiwi, dan selasih ke dalam mangkuk. Aduk rata dan tambahakan es batu di atasnya.
- Setelah itu, saring buah naga yang sudah direndam. Buang air rendamannya.
- Tuang potongan buah naga ke dalam gelas saji satu per satu.
- Tambahkan susu kental manis sesuai selera. Aduk kembali jika perlu.
- Es Buah siap disajikan. Selamat menikmati!
Kandungan Kalori:
Untuk estimasi, total kalori dari semua bahan di atas sekitar 160 kalori. Jika dibagi menjadi 2 porsi, maka setiap porsi Es Buah mengandung sekitar 80 kalori. Cocok banget untuk menjaga kalori saat berbuka!
Asal Usul Es Buah:
Es buah merupakan salah satu makanan penutup yang sangat populer di Indonesia, terutama selama bulan Ramadhan. Tradisi ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga memberikan asupan vitamin dari berbagai buah. Es buah biasanya dihidangkan sebagai takjil, yaitu makanan yang disajikan menjelang berbuka puasa. Biasanya berisi campuran berbagai buah dan sirup manis, menjadikannya pilihan yang ideal untuk menyegarkan tubuh setelah seharian berpuasa.
Dengan es buah yang menyegarkan ini, semoga waktu berbuka puasa kita semakin asyik. Selamat mencoba ya! Jangan lupa untuk menikmati setiap suapan dan berbagi kebahagiaan dengan orang-orang terkasih.