Puding adalah salah satu hidangan penutup yang sangat disukai di seluruh dunia. Puding biasanya terbuat dari campuran susu, gula, dan bahan pengental, lalu dimasak hingga mengental. Kali ini, kita akan membuat puding yang menggabungkan dua rasa favorit, yaitu strawberry dan coklat, dengan tambahan biskuit Oreo. Makanan ini kaya rasa dan tekstur, cocok untuk camilan di rumah. Yuk, kita mulai!
Bahan untuk Puding Strawberry Oreo
- 1 bungkus tepung agar rasa strawberry (sekitar 10 gram)
- 500 ml susu cair full cream
- 80 gram susu kental manis
- 80 gram gula pasir
- 1 sendok teh pasta strawberry
- 1 bungkus biskuit Oreo (ukuran sedang, sekitar 97 gram)
Cara Membuat Puding Strawberry Oreo
- Pisahkan biskuit Oreo dari selainya. Remukkan biskuitnya halus dan simpan selainya, karena akan digunakan nanti.
- Masak semua bahan puding strawberry beserta isian Oreo yang telah disimpan hingga mendidih.
- Masukkan biskuit Oreo yang sudah remuk ke dalam campuran puding yang telah matang. Aduk rata.
- Tuang adonan puding ke dalam loyang. Diamkan hingga agak mendingin.
Bahan untuk Puding Coklat
- 1 bungkus tepung agar plain atau coklat (sekitar 10 gram)
- 500 ml susu cair full cream
- 90 gram gula pasir
- 50 gram dark cooking chocolate, dipotong dadu
- 1 sendok makan tepung coklat atau coklat bubuk
Cara Membuat Puding Coklat
- Masak semua bahan puding coklat hingga mendidih, lalu biarkan hingga uap panasnya hilang dan mengental.
- Tuangkan perlahan puding coklat ke atas puding strawberry yang sudah mulai set. Lakukan dengan sendok sedikit demi sedikit, sehingga dua lapisan ini bisa menempel dengan baik.
- Dinginkan puding dan masukkan ke dalam kulkas agar set sempurna.
Setelah puding dingin dan set, kamu bisa memotongnya menjadi beberapa bagian. Pudding ini terkenal dengan kombinasi rasa manis dari strawberry dan coklat, serta tekstur krispi dari biskuit Oreo. Cocok dinikmati bersama keluarga dan teman!
Estimasi Kalori: Total kalori untuk satu loyang puding ini sekitar 1200 kalori. Jika dibagi menjadi 8 porsi, setiap porsi mengandung sekitar 150 kalori.
Puding ini sangat populer di berbagai acara, baik itu ulang tahun, perayaan, atau sekadar kumpul keluarga. Dengan rasa yang manis dan tekstur yang lembut, puding menjadi pilihan yang menyenangkan untuk dijadikan hidangan penutup.