Marhaban Ya Ramadhan! Saatnya menciptakan momen istimewa selama bulan puasa dengan sajian segar seperti Es Jagung. Resep ini sangat sederhana dan lezat, cocok untuk berbuka puasa. Selain itu, jagung adalah sumber karbohidrat yang baik dan dipercaya dapat memberikan energi setelah seharian berpuasa.
Bahan-bahan:
- 2 buah jagung manis, pipil
- Jeli (potong kotak) atau nata de coco sesuai selera
- 4 sendok makan gula pasir
- 1 lembar daun pandan
- 400 ml air
- Es batu secukupnya
- Susu kental manis putih, sesuai selera
Cara Membuat:
- Siapkan panci, lalu rebus air sebanyak 400 ml bersama gula pasir dan daun pandan. Daun pandan memberikan aroma yang khas dan menyegarkan pada es jagung.
- Setelah air mendidih, masukkan jagung pipil ke dalam panci dan masak hingga jagung matang. Proses ini akan memakan waktu sekitar 10-15 menit. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin.
- Setelah jagung dingin, siapkan gelas. Masukkan jagung yang telah direbus ke dalam gelas tersebut, kemudian tambahkan es batu sesuai selera.
- Tuang air rebusan jagung ke dalam gelas yang berisi jagung dan es. Pastikan mencampurkan semua bahan dengan baik.
- Tambahkan potongan jeli atau nata de coco sesuai selera. Jeli memberikan tekstur kenyal yang menyenangkan saat digigit.
- Terakhir, tuangkan susu kental manis di atasnya. Aduk rata sebelum disajikan agar semua rasa tercampur. Nikmati Es Jagung yang segar ini!
Es Jagung merupakan salah satu makanan penutup yang populer di Indonesia. Minuman ini sering dijumpai di berbagai pasar dan menjadi favorit saat bulan puasa. Selain karena rasa manis dan segarnya, es ini juga bisa memberikan energi dan menghilangkan dahaga setelah seharian berpuasa.
Estimasi total kalori untuk resep ini adalah sekitar 1000 kalori. Jika resep ini dibagi menjadi 4 porsi, setiap porsi mengandung sekitar 250 kalori. Sangat cocok untuk menambah semangat saat berbuka puasa dengan cita rasa yang menyegarkan!
Selamat mencoba dan semoga bulan Ramadhan ini penuh berkah!