Halo teman-teman! Selamat menjalankan ibadah puasa ya! Kali ini kita mau membuat kue Putri Salju Mede yang enak banget. Kue ini punya rasa yang manis dan renyah. Cocok banget buat teman berbuka puasa. Let’s get started!
Bahan-bahan:
- 260 gram mentega (butter)
- 280 gram tepung terigu
- 40 gram tepung maizena
- 40 gram susu bubuk
- 100 gram kacang mede, sangrai, lalu blender atau tumbuk kasar
- 200 gram gula untuk taburan
Langkah-langkah Membuat Kue Putri Salju Mede:
- Campurkan semua bahan dalam sebuah wadah besar. Aduk rata menggunakan sendok kayu. Pastikan semua bahan tercampur dengan baik.
- Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat kecil. Letakkan bola-bola adonan tersebut di loyang yang sudah diolesi mentega agar tidak lengket.
- Panaskan oven pada suhu 150 derajat Celsius. Panggang kue selama kurang lebih 40 menit atau sampai matang.
- Setelah matang, angkat kue dan biarkan dingin. Setelah kue dingin, gulingkan kue dalam gula yang dingin sampai terlapisi rata.
- Masukkan kue dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Jika kamu suka yang lebih manis, kamu bisa menambahkan gula dalam adonan sekitar 80–100 gram. Kue ini selain enak juga memiliki makna tersendiri. Biasanya, kue Putri Salju dikenalkan saat perayaan khas, seperti Hari Raya Idul Fitri.
Asal usul kue ini berasal dari tradisi di banyak negara, di mana sering kali keluarga berkumpul dan berbagi makanan manis setelah bulan puasa. Kue ini melambangkan kebersamaan dan suka cita.
Kandungan Nutrisi
Perkiraan total kalori dari resep ini adalah sekitar 2400 kcal. Jika dibagi menjadi 20 porsi, kalori per porsi sekitar 120 kcal. Kue ini menjadi pilihan yang baik untuk berbuka puasa tanpa membuat kita kenyang berlebih.
Selamat menikmati kue Putri Salju Mede ini bersama keluarga dan teman-temanmu saat berbuka puasa! Selamat mencoba!