Selamat datang di bulan Ramadhan! Selain berpuasa, saatnya juga menyajikan kue-kue spesial untuk berbuka puasa. Kali ini, kita akan membuat kue tradisional yang mudah dan enak. Yuk, siap-siap memasak!
Bahan-Bahan
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 100 ml susu cair
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok makan vanili bubuk
- 50 gram mentega, lelehkan
- Sejumput garam
Langkah-Langkah Memasak
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
- Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Aduk hingga rata.
- Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih.
- Masukkan susu cair dan mentega leleh ke dalam adonan telur. Aduk rata.
- Tambahkan campuran tepung ke dalam adonan basah sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan kue yang sudah diolesi mentega.
- Panggang dalam oven selama 30-40 menit, atau hingga matang. Tes kematangan dengan menusukkan lidi; jika keluar bersih, berarti sudah matang!
- Biarkan dingin sejenak, lalu sajikan kepada keluarga saat berbuka puasa.
Asal Usul dan Budaya
Kue ini merupakan salah satu hidangan favorit di bulan Ramadhan. Banyak sekali variasi kue yang bisa kita temukan di berbagai daerah di Indonesia, seperti kue lapis, nastar, atau kue cubir. Kue-kue ini sering dibuat saat berkumpul bersama keluarga. Kue menjadi simbol kebersamaan dan kegembiraan saat berbuka puasa. Selain itu, kue-kue ini sering disajikan ketika merayakan hari raya Idul Fitri sebagai tanda syukur dan berbagi dengan sesama.
Estimasi Nutrisi
Total kalori dari resep ini adalah sekitar 1200 kalori. Dengan membagi resep ini menjadi 8 porsi, maka setiap porsi mengandung sekitar 150 kalori. Kue ini memberikan tambahan energi setelah seharian berpuasa dan kaya akan karbohidrat, protein, serta vitamin dari bahan-bahannya.
Selamat mencoba dan semoga puasa Anda penuh berkah!