Assalamu'alaikum, teman-teman! Kali ini kita akan membuat kue yang sangat terkenal di Indonesia, yaitu Kue Semprit Keju. Kue ini dikenal karena kelezatannya dan merupakan camilan yang sering disajikan saat lebaran. Kue semprit keju ini memiliki cita rasa yang gurih dan renyah, serta aroma yang menggoda. Mari kita lihat bagaimana cara membuatnya!
Bahan-bahan:
- 120 gr margarin
- 30 gr butter (bisa digunakan semua margarin jika tidak ada butter)
- 1 butir kuning telur
- 1 sdm susu bubuk Indomilk
- 100 gr keju cheddar parut (anginkan sampai kering)
- 2 sdm keju edam parut
- 115 gr gula halus
- 237 gr tepung sagu kualitas baik
Langkah-langkah Membuat:
- Pertama, siapkan mixer, lalu campurkan gula halus, kuning telur, margarin, butter, dan susu bubuk Indomilk ke dalam mangkuk. Mixer semua bahan dengan kecepatan terendah selama 1-2 menit hingga adonan lembut dan tercampur rata.
- Selanjutnya, masukkan keju cheddar parut ke dalam adonan dan kocok lagi hingga tercampur rata.
- Bagilah adonan menjadi 3 bagian yang sama, kemudian bagi tepung sagu menjadi 3 bagian juga. Campurkan 1 bagian tepung sagu dengan 1 bagian adonan. Lakukan pengulangan ini sampai semua adonan habis.
- Ambil piping bag dan masukkan adonan tersebut. Gunakan spuit berbentuk bunga, semprotkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
- Panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 140 derajat Celsius selama 20 menit, atau hingga kue berwarna kekuningan. Hati-hati jangan sampai terlalu coklat, karena dapat memengaruhi rasa.
- Saat kue sudah matang, angkat dan biarkan dingin sebelum menyimpannya di dalam wadah kedap udara.
Informasi Nutrisi dan Kalori:
Perkiraan kalori untuk satu porsi Kue Semprit Keju (dari total resep menghasilkan sekitar 20 porsi) adalah sekitar 150 kalori. Ini menjadikan kue semprit keju sebagai pilihan camilan ringan yang enak!
Asal Usul Kue Semprit Keju:
Kue Semprit Keju adalah salah satu kue kering yang sering disajikan di berbagai acara di Indonesia, terutama pada saat lebaran. Ini adalah kue tradisional yang sudah ada sejak lama dan banyak disukai anak-anak maupun orang dewasa. Kue ini biasanya dibuat dengan bahan dasar keju dan susu, memberi rasa gurih yang khas.
Susu bubuk yang digunakan dalam resep ini, terutama dari @indomilk, memberikan nutrisi tambahan dan rasa yang lezat serta creamy. Penggunaan keju cheddar dan keju edam memberi rasa yang lebih kaya, sehingga menjadikan kue ini favorit di banyak keluarga.
Selamat mencoba resep ini di rumah! Kue Semprit Keju ini pasti akan menjadi favorit keluarga. Rasakan sendiri kelezatannya dan nikmati waktu berkumpul bersama keluarga sambil menyantap camilan ini.