Assalamu'alaikum teman-teman! Yuk kita buat minuman segar yang enak untuk berbuka puasa. Es Cincau Strawberry Milkshake ini mudah dibuat dan pastinya bikin kita segar. Cocok sekali sebagai takjil!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 250 gram cincau (serut)
- 500 ml susu UHT
- 100 gram buah stroberi segar
- 4 scoop es batu (serut halus)
- 2 scoop es krim stroberi (sesuai selera)
Cara Membuat:
- Siapkan blender, masukkan susu UHT dan buah stroberi. Blender sampai halus dan campur rata.
- Selanjutnya, tambahkan es batu serut ke dalam campuran susu dan stroberi. Blender kembali hingga semua bahan tercampur merata.
- Setelah semua bahan tercampur, masukkan 2 scoop es krim stroberi ke dalam blender dan blender lagi hingga semua halus.
- Siapkan gelas saji, tuang campuran milkshake ke dalam gelas dan tambahkan cincau serut di atasnya.
- Untuk menyajikannya, bisa dimasukkan ke dalam lemari es beberapa menit agar lebih dingin sebelum disajikan.
- Es Cincau Strawberry Milkshake siap dinikmati sebagai takjil saat berbuka puasa!
Kandungan Kalori
Total kalori untuk resep ini adalah sekitar 600 kalori. Jika dihidangkan dalam 2 porsi, setiap porsi mengandung sekitar 300 kalori.
Latar Belakang Budaya
Es cincau adalah minuman yang sangat populer di Indonesia, terutama saat bulan Ramadhan. Cincau terbuat dari daun cincau yang memiliki tekstur kenyal dan segar. Kombinasi antara cincau dengan susu dan buah membuatnya menjadi sajian yang menyegarkan untuk berbuka puasa.
Stroberi sendiri adalah buah yang kaya akan vitamin C dan antioksidan, serta menambah cita rasa asam manis pada milkshake ini. Dalam budaya Indonesia, menyajikan hidangan manis untuk berbuka puasa sangat penting, sebagai penghormatan atas perjuangan selama sehari penuh menahan lapar dan haus.
Selamat mencoba dan semoga berbuka puasa kalian semakin spesial dengan Es Cincau Strawberry Milkshake ini!