Kue makaroni keju adalah salah satu camilan yang cocok untuk berbuka puasa. Dengan rasa yang creamy dan lezat, makaroni ini bisa jadi pilihan seru untuk dinikmati bersama keluarga. Yuk, kita buat kue makaroni keju ini!
Bahan-Bahan:
- 250 gram makaroni
- 100 gram keju cheddar parut
- 100 ml susu cair
- 2 butir telur
- 1 sendok makan mentega
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
- 1/2 sendok makan bubuk oregano (opsional)
Langkah-Langkah Pembuatan:
- Rebus makaroni dalam air mendidih selama 8-10 menit sampai al dente. Al dente artinya pasta masih sedikit keras saat digigit.
- Setelah itu, tiriskan makaroni dan biarkan dingin selama beberapa menit.
- Dalam mangkuk besar, kocok telur, kemudian tambahkan susu cair, mentega, garam, merica, dan oregano. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
- Masukkan makaroni ke dalam adonan telur dan campurkan hingga makaroni terlapisi dengan baik.
- Jika sudah tercampur, tambahkan keju parut, aduk lagi hingga menyatu.
- Pindahkan campuran makaroni ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Ratakan permukaannya.
- Panggang di oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 30-35 menit, atau hingga bagian atasnya berwarna kecoklatan.
- Setelah matang, angkat kue makaroni dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dipotong-potong.
Asal Usul dan Makna Kue Makaroni Keju
Kue makaroni keju merupakan salah satu camilan yang banyak ditemukan di berbagai belahan dunia. Terutama di negara-negara barat, makaroni keju sering dihidangkan sebagai comfort food. Di bulan Ramadhan, kue ini menjadi pilihan karena rasanya yang enak dan menutrisi setelah seharian berpuasa. Kue ini tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga bisa menjadi simbol kebersamaan saat berbuka puasa dengan keluarga.
Kandungan Gizi dan Kalori
Satu porsi kue makaroni keju (sekitar 100 gram) mengandung kurang lebih 250 kalori. Sumber utama kalori berasal dari makaroni, keju, dan susu, yang juga memberikan protein serta kalsium yang baik untuk tubuh. Pastikan untuk menikmatinya dengan seimbang, terutama di bulan Ramadhan yang suci ini.
Selamat mencoba resep kue makaroni keju ini di rumah! Semoga camilan ini bisa menambah kebahagiaan saat berbuka puasa bersama orang-orang tercinta.