Assalamualaikum teman-teman! Sore ini, kita akan membuat es segar yang simpel dan nikmat, yaitu Es Blewah Nata de Coco. Ini adalah minuman paling pas untuk berbuka puasa. Mari kita siapkan bahan-bahannya!
Bahan-bahan:
- 1 buah blewah (serut) - kurang lebih 200 gram
- 100 gram nata de coco
- 1 sendok makan selasih (rendam dalam air)
- 4 sendok makan syrup cocopandan
- 300 ml air matang
- Beberapa daun mint untuk hiasan
Blewah adalah buah yang sangat populer di Indonesia, khususnya saat bulan Ramadan. Rasanya yang manis dan segar membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk takjil. Nata de coco adalah hasil olahan kelapa yang kenyal dan biasanya digunakan dalam berbagai hidangan penutup. Gabungan keduanya dalam es ini menciptakan rasa yang menyegarkan!
Langkah Penyajian:
- Siapkan gelas atau mangkuk besar. Tuang syrup cocopandan ke dalam gelas sebanyak 4 sendok makan. Syrup ini memberi rasa manis dan aroma khas pada es kita.
- Masukkan blewah yang sudah diserut ke dalam gelas. Pastikan blewah dalam keadaan segar dan sudah dicuci bersih.
- Tambahkan nata de coco ke dalam gelas. Rasa kenyal dari nata de coco akan memperkaya tekstur es ini.
- Tuangkan air matang sebanyak 300 ml ke dalam campuran tersebut. Air akan membantu menyegarkan rasa es ini.
- Tambahkan selasih yang telah direndam serta beberapa sobekan daun mint untuk memberikan aroma yang segar.
- Simpan ke dalam kulkas selama beberapa saat agar dingin, atau kamu bisa menambahkan es batu untuk segera dinikmati.
Selamat! Es Blewah Nata de Coco yang menyegarkan sudah siap untuk dinikmati. Sajikan ini sebagai takjil ketika berbuka puasa. Nikmati kesegarannya dan semoga puasa kita hari ini penuh berkah!
Estimasi Kalori: Total kalori untuk resep ini sekitar 480 kalori. Jika dibagi menjadi 4 porsi, setiap porsi sekitar 120 kalori. Ini adalah pilihan yang ringan dan menyegarkan!
Selamat mencoba resep ini di rumah! Semoga es segar ini menambah kebahagiaan saat berbuka puasa bersama keluarga.