Kamu suka kue kering? Di sini kita akan membuat Kaasstengels yang renyah dan gurih tanpa oven! Kue ini biasanya disajikan saat Lebaran, jadi cocok banget untuk berkumpul bersama keluarga. Kaasstengels berasal dari Belanda dan merupakan salah satu kue kering yang populer di Indonesia.
Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 200 gram tepung terigu
- 2 butir kuning telur
- 2 sendok makan susu bubuk
- 5 sendok makan Blue Band Cake and Cookie
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1 butir kuning telur (untuk olesan)
- 80 gram keju cheddar parut
- 50 gram keju edam parut (bisa pakai semua keju cheddar)
- 2 sendok makan gula halus
Total Kalori: Sekitar 1000 kalori (seluruh adonan), menjadi 200 kalori per porsi jika dibagi untuk 5 orang.
Langkah-langkah membuat Kaasstengels:
- Campur Blue Band Cake and Cookie dan kuning telur dalam mangkuk besar. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan susu bubuk, gula halus, tepung terigu, keju cheddar parut, keju edam parut, dan tepung maizena. Aduk terus sampai membentuk adonan yang kalis.
- Giling adonan memakai rolling pin atau botol kaca hingga setebal kira-kira 1 cm, dan bentuk adonan sesuai selera. Misalnya, bisa dipotong bentuk batangan atau sesuai keinginan.
- Panaskan panci pengukus tanpa air yang sudah dipasangi saringan. Pastikan kamu mengolesi saringan dengan sedikit Blue Band agar kue tidak lengket.
- Oleskan kuning telur ke permukaan adonan yang sudah dicetak, dan taburkan sedikit keju parut di atasnya supaya jadi lebih enak.
- Letakkan adonan Kaasstengels di atas saringan panci. Masak kue selama kurang lebih 30 menit dengan api kecil. Pastikan tutup panci tertutup rapat.
- Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sejenak. Kaasstengels siap disajikan!
Kue ini sangat cocok dinikmati saat berkumpul bersama keluarga, apalagi saat perayaan. Selamat mencoba membuat Kaasstengels tanpa oven yang mudah dan nikmat!