Assalamualaykum! Puasa terasa lebih ringan dengan minuman segar, bukan? Kali ini kita akan membuat Es Serut Melon, minuman takjil yang sangat mudah dan bisa segera dinikmati setelah seharian berpuasa. Yuk kita mulai!
Bahan-bahan:
- 500 gram melonn hijau, serut halus
- 100 ml sirup melon
- 200 gram sari kelapa (coco) beserta airnya
- 2 sendok makan biji selasih (seduh dengan air panas)
- 500 ml air matang
- Es batu secukupnya
Langkah-langkah:
- Serut melon hingga halus menggunakan alat serut atau parutan.
- Siapkan wadah, lalu campurkan melon serut dengan biji selasih yang sudah diseduh dan sirup melon. Aduk hingga rata.
- Tambahkan air matang ke dalam campuran melon, lalu aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik. Jangan lupa, masukkan es batu secukupnya agar minuman terasa lebih segar.
- Selanjutnya, campurkan sari kelapa ke dalam campuran melon. Aduk perlahan agar tidak rusak.
- Es Serut Melon siap disajikan, lebih enak jika dinikmati dalam keadaan dingin. Selamat berbuka!
Es Serut Melon ini bukan hanya memberikan kesegaran saat berbuka puasa, tetapi juga menyimpan nilai gizi dari buah melon dan kelapa. Melon kaya akan vitamin C dan air, yang baik untuk hidrasi tubuh. Sedangkan kelapa mengandung lemak sehat dan memberikan rasa khas pada minuman ini.
Minuman ini bisa dibilang favorit saat bulan Ramadhan. Banyak orang menyajikannya karena mudah dibuat dan menyegarkan. Pastikan untuk menikmati Es Serut Melon ini bersama keluarga saat waktu berbuka tiba!
Estimasi kalori dari resep ini adalah sekitar 150 kalori per porsi. Selamat mencoba dan semoga menikmati segarnya Es Serut Melon!