Punya ide untuk minuman segar saat berbuka puasa? Mari coba membuat Es Mangga Coco Selasih! Minuman ini sangat menyegarkan dan mudah dibuat. Es ini menggunakan bahan-bahan alami yang tidak hanya enak tetapi juga menyehatkan. Berikut adalah cara untuk membuatnya.
Bahan-bahan:
- 2 buah mangga matang, potong dadu
- 100 gram nata de coco
- 2 sendok makan biji selasih
- 200 ml sirup leci
- 500 ml air dingin
- Es batu secukupnya
Langkah-langkah Pembuatan:
- Siapkan semua bahan terlebih dahulu. Jagalah kebersihan dengan mencuci semua buah dan alat yang akan digunakan.
- Potong dadu mangga. Pastikan mangga yang digunakan sudah matang. Mangga manis akan membuat es ini lebih lezat!
- Masukkan potongan mangga ke dalam gelas atau mangkuk besar.
- Tambahkan nata de coco ke dalam mangkuk. Nata de coco adalah bahan yang terbuat dari kelapa muda dan memberikan tekstur kenyal yang khas pada es ini.
- Selanjutnya, tambahkan biji selasih. Biji selasih adalah biji dari tanaman selasih yang dapat memberikan rasa segar dan aroma yang sangat baik.
- Tuangkan sirup leci secara merata di atas campuran mangga dan nata de coco. Sirup leci ini akan menambah manis dan aroma buah.
- Campurkan air dingin ke dalam gelas, lalu aduk perlahan agar semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan es batu secukupnya untuk memberikan sensasi dingin saat disajikan. Es batu juga menambahkan kesegaran pada minuman ini.
- Sajikan Es Mangga Coco Selasih ini dalam keadaan dingin. Nikmati saat berbuka puasa atau di saat cuaca panas!
Nilai Gizi dan Kalori:
Satu porsi Es Mangga Coco Selasih sekitar 200 ml memiliki perkiraan total kalori sekitar 120 kalori. Ini termasuk kalori dari mangga, nata de coco, dan sirup leci. Sangat cocok untuk menyegarkan tubuh tanpa merasa berat setelah berbuka.
Background Budaya:
Es mangga adalah minuman yang terkenal di Indonesia, terutama saat bulan puasa. Es ini sangat populer karena kesegaran yang ditawarkannya. Mangga pun menjadi salah satu buah tropis yang sangat disukai oleh banyak orang. Biji selasih dan nata de coco menambah rasa dan tampilan es ini, menjadikannya pilihan yang menarik di saat berkumpul. Dalam budaya Asia Tenggara, termasuk Indonesia, es atau minuman dingin seperti ini sering disajikan sebagai pelepas dahaga, terutama setelah berpuasa seharian.
Selamat mencoba resep ini! Semoga bisa menambah keseruan saat berbuka puasa bersama keluarga dan teman-teman!