Es Blewah adalah minuman segar yang biasanya dikonsumsi saat berbuka puasa. Blewah adalah buah yang mirip melon, memiliki rasa manis dan banyak air. Di Indonesia, es blewah menjadi salah satu favorit saat bulan Ramadan. Minuman ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga kaya akan vitamin dan mineral. Mari kita buat bersama!
Bahan-bahan:
- 300 gram blewah (serut halus)
- 100 gram cincau (potong dadu)
- 100 ml gula cair (sesuai selera)
- 500 ml air matang
- Es batu secukupnya
- 50 ml sirup cocopandan (sesuai selera)
Cara Membuat:
- Awali dengan mencuci bersih blewah yang telah dipilih. Pastikan untuk memilih blewah yang matang agar rasanya manis.
- Serut halus buah blewah menggunakan alat serut atau parutan. Jika tidak ada, bisa juga dipotong berbentuk dadu kecil.
- Cuci cincau hingga bersih, lalu potong-potong kecil. Rendam cincau dalam air panas selama 5 menit untuk menghilangkan rasa pahit, lalu tiriskan.
- Dalam sebuah wadah besar, campurkan blewah serut, cincau, dan air matang. Aduk hingga merata.
- Tambahkan gula cair dan sirup cocopandan ke dalam campuran. Kalian bisa menyesuaikan takaran gula dan sirup sesuai selera.
- Masukkan es batu ke dalam wadah campuran dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
- Es blewah siap disajikan! Tuang ke dalam gelas saji dan nikmati kesegarannya.
Perkiraan total kalori dari resep ini adalah sekitar 360 kalori. Jika dihidangkan untuk 4 porsi, estimasi kalori per porsi sekitar 90 kalori. Sangat menyegarkan dan tidak terlalu memberatkan perut setelah berpuasa seharian!
Jadi, kenapa tidak mencoba membuat es blewah di rumah? Selain menyegarkan, es ini juga bisa menjadi ajang kreativitas kalian dalam memadukan berbagai bahan lainnya. Selamat mencoba dan semoga bisa menambah semangat saat berbuka puasa!