Siapa bilang makanan dingin hanya untuk musim panas? Bayi dan balita pun suka cemilan dingin! Cookies Ice Cream Sandwich adalah pilihan yang sempurna. Selain menyenangkan, cemilan ini juga kaya gizi. Yuk, kita buat!
Bahan-Bahan
- 1 Box Ice Cream (pilih rasa sesuai selera)
- 250 gr Mentega
- 100 gr Gula Halus
- 2 Butir Telur
- 250 gr Tepung Protein Rendah
- 5 gr Baking Powder
- 155 gr Oatmeal
- 95 gr Chocolate Chips
- 175 gr Prochiz Cheddar (potong dadu kecil)
Cara Membuat
- Kocok mentega dan gula halus menggunakan mixer hingga tercampur rata dan menjadi kaku. Ini akan menciptakan tekstur yang lembut!
- Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok. Pastikan semuanya tercampur dengan baik.
- Tambahkan seluruh bahan sisa (tepung, baking powder, oatmeal, chocolate chips, dan Prochiz Cheddar) ke dalam adonan. Aduk sampai semuanya tercampur merata.
- Setelah adonan jadi, simpan dalam lemari pendingin selama sekitar 15 menit agar lebih mudah dibentuk.
- Ambil adonan sekitar 20 gr, bulatkan, lalu pipihkan. Ulangi hingga adonan habis.
- Susun cookies yang telah dibentuk di atas loyang. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 165°C selama kurang lebih 17 menit, atau sampai cookies berwarna kecoklatan. Setelah matang, angkat dan biarkan sedikit dingin.
Penyelesaian
- Siapkan bahan garnish seperti chocolate chips, coklat mesis, sprinkles berwarna-warni, dan Prochiz Cheddar yang dipotong dadu serta diparut.
- Ambil satu cookies, letakkan 1 scoop es krim di atasnya, lalu tambah satu cookies lagi di atasnya. Tekan sedikit agar padat.
- Taburkan bahan garnish yang sudah disiapkan di sekeliling es krim agar terlihat lebih menarik dan menggugah selera.
- Siap untuk disajikan! Nikmati cemilan dingin ini di hari yang cerah.
Informasi Gizi
Estimasi total kalori untuk resep ini adalah sekitar 270 kalori per porsi. Semuanya bergantung pada ukuran dan jumlah cookies yang disajikan. Cookies ini tidak hanya enak, tetapi juga memberikan energi dan takaran gizi yang baik!
Latar Belakang Budaya
Cookies Ice Cream Sandwich adalah variasi dari makanan penutup populer di banyak negara. Biasanya, sandwich es krim terbuat dari dua potong kue yang diisi dengan es krim. Campuran bahan-bahan seperti oatmeal dan Prochiz Cheddar menambah cita rasa yang unik dan meningkatkan nilai gizi. Menikmati makanan dingin seperti ini adalah bagian dari tradisi makanan penutup yang menyenangkan, sering disuguhkan saat piknik atau acara keluarga.
Jadi, ayo coba resep Cookies Ice Cream Sandwich ini dan buat momen istimewa bersama keluarga dan teman-temanmu!