Pie coklat adalah salah satu dessert yang sangat digemari di seluruh dunia. Cita rasa manis dan tekstur yang creamy membuatnya menjadi favorit banyak orang. Biasanya, pie ini memiliki kulit yang renyah dan isian vla coklat yang lembut. Mari kita buat pie coklat yang enak ini dari awal!
Bahan-bahan
Untuk Kulit Pie:
- 250 gr Terigu Protein Sedang
- 150 gr Margarin
- 30 gr Gula Halus
- 20 gr Coklat Bubuk
- 1 Butir Telur Utuh
Untuk Vla Coklat:
- 300 ml Susu Cair
- 3 sdm Gula Pasir
- 15 gr Coklat Bubuk, larutkan dengan air hangat
- 2 sdm Maizena, larutkan dengan sedikit air
Untuk Topping:
- Trimit warna-warni
- 4 Batang Coklat Stik, masing-masing potong jadi 3 bagian
Cara Membuat
- Kulit Pie: Campur semua bahan kulit pie dalam wadah besar. Aduk menggunakan tangan hingga adonan bisa dibentuk. Pastikan semua bahan tercampur rata.
- Mencetak: Ambil sedikit adonan dan cetak di cetakan pie yang sudah diolesi margarin tipis. Gunakan garpu untuk menusuk permukaan kulit pie agar tidak menggelembung saat dipanggang.
- Panggang: Siapkan oven dengan suhu 160°C. Panggang kulit pie selama sekitar 30 menit atau sampai matang. Periksa sesuai dengan oven masing-masing.
- Vla Coklat: Sambil menunggu kulit pie matang, campurkan susu, gula pasir, dan coklat dalam panci. Masak di atas api kecil hingga mulai muncul gelembung-gelembung kecil di permukaan.
- Setelah itu, masukkan larutan maizena dan aduk cepat hingga vla mengental. Matikan api saat sudah mengeluarkan letupan kecil.
- Menuang Vla: Tuang vla coklat di atas kulit pie yang sudah matang. Tunggu hingga vla dingin sebelum menambahkan topping.
- Topping: Hiasi dengan coklat stik dan trimit warna-warni di atas vla coklat. Pie coklat siap disajikan!
Total kalori untuk pembuatannya kira-kira 2200 kalori, sehingga setiap pie (dari 12 porsi) memiliki sekitar 183 kalori. Nikmati segalanya dengan teman-teman atau keluarga!
Pie coklat ini punya asal-usul yang kaya. Di banyak budaya, pie sering dihidangkan pada acara-acara spesial karena simbol kekayaan dan kebahagiaan. Dengan membuat pie coklat ini, kamu tidak hanya menciptakan camilan yang lezat, tetapi juga menjalin kebersamaan dan berbagi kebahagiaan dengan orang-orang terkasih. Selamat mencoba dan jangan lupa berbagi hasilnya!