Sup krim keju ayam adalah hidangan yang sangat mudah dibuat dan cocok untuk semua usia. Rasanya yang creamy akan membuat siapa saja ketagihan. Sup ini menggunakan Prochiz Spready yang memberikan cita rasa keju yang nikmat. Mari kita mulai memasak!
Bahan-bahan
- 1 sdm Butter (sekitar 102 kalori)
- 60 gr Bawang Bombay (sekitar 24 kalori)
- 30 gr Tepung terigu (sekitar 111 kalori)
- 500 ml Air (0 kalori)
- 200 gr Daging ayam fillet rebus (sekitar 330 kalori)
- 50 gr Wortel (sekitar 20 kalori)
- 350 ml Susu cair (sekitar 210 kalori)
- 200 gr Prochiz Spready (sekitar 570 kalori)
- Garam & lada secukupnya (tidak signifikan kalori)
Total Estimasi Kalori
Total kalori dalam resep ini adalah sekitar 1368 kalori. Jika resep ini dibagi menjadi 4 porsi, kalori per porsi adalah sekitar 342 kalori.
Cara Membuat
- Panaskan 1 sendok makan butter dalam wajan dengan api sedang. Butter akan memberikan rasa gurih pada sup kita. Setelah butter meleleh, kamu bisa melanjutkan langkah berikutnya.
- Tambahkan 30 gram tepung terigu. Aduk hingga tepung dan butter tercampur rata. Proses ini disebut roux, yang berfungsi untuk mengentalkan sup.
- Tuangkan 350 ml susu cair dan 500 ml air ke dalam campuran tersebut. Aduk terus hingga semua bahan tercampur dengan baik. Pastikan tidak ada gumpalan tepung!
- Setelah campuran mendidih, masukkan 200 gram Prochiz Spready. Aduk rata hingga keju meleleh dan memberikan rasa creamy yang lezat.
- Tambahkan 200 gram daging ayam fillet yang sudah direbus dan disuir-suir serta 50 gram wortel yang sudah dipotong kecil. Masakan ini juga mengandung protein dari ayam dan serat dari wortel!
- Terakhir, bumbui dengan garam dan lada sesuai selera. Cicipi supnya, jika perlu bisa ditambah bumbu.
- Sup krim keju ayam siap dihidangkan! Sajikan selagi hangat untuk menikmati kenikmatannya. Kamu bisa menambahkan roti panggang di sampingnya untuk menambah kenikmatan.
Asal Usul dan Makna Budaya
Sup krim adalah salah satu jenis sup yang memiliki tekstur kental dan lembut. Banyak variasi sup krim berbeda di seluruh dunia, seperti clam chowder atau sup jamur. Hidangan ini sering disajikan di restoran dan menjadi favorit banyak orang, terutama saat cuaca dingin. Menambahkan keju pada sup tidak hanya memberikan rasa yang lezat, tetapi juga menambahkan nilai gizi. Keju kaya akan kalsium yang baik untuk tulang. Sup krim keju ayam semakin populer karena mudah dalam proses pembuatannya dan bisa dinikmati oleh seluruh anggota keluarga!
Selamat mencoba resep ini di rumah, dan nikmati sup krim keju ayam yang creamy dan lezat bersama keluarga dan teman-teman!