Cake potong adalah salah satu jenis kue yang sangat populer di Indonesia. Kue ini biasanya dibentuk kotak kecil dan sering dihidangkan saat perayaan atau acara spesial. Cake potong ini terbuat dari bahan yang mudah didapat dan bisa dihias sesuai selera. Hari ini kita akan belajar cara membuat cake potong yang lezat dengan topping ceres dan keju!
Bahan-bahan:
- 6 butir kuning telur
- 2 butir telur utuh
- 150 gram mentega, lelehkan
- 100 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu
- 20 gram susu bubuk
- Ceres secukupnya untuk hiasan
- Keju secukupnya untuk hiasan
Langkah-langkah Membuat Cake Potong:
- Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180°C.
- Siapkan loyang berukuran 20x20 cm. Olesi loyang dengan mentega dan letakkan baking paper di dalamnya agar kue tidak lengket.
- Dalam mangkuk besar, mixer gula pasir dan telur (kuning dan utuh) hingga mengembang dan berwarna lebih cerah. Ini akan membuat tekstur kue menjadi lebih lembut.
- Ayak tepung terigu dan susu bubuk ke dalam adonan telur. Aduk rata menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Tuangkan mentega leleh ke dalam campuran adonan. Aduk dengan cara terbalik agar adonan tetap mengembang.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan permukaan adonan.
- Panggang kue di dalam oven selama sekitar 30 menit atau hingga kue matang. Tanda kue matang adalah jika bagian atasnya berwarna kecoklatan dan ketika ditusuk dengan tusuk gigi, tidak ada adonan yang menempel.
- Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin di dalam loyang selama beberapa menit sebelum dikeluarkan dari loyang.
- Setelah kue dingin, potong-potong sesuai selera. Hiasi dengan ceres dan taburkan keju di atasnya sesuai keinginanmu!
Informasi Nutrisi dan Kalori:
Perkiraan total kalori dari resep ini adalah sekitar 2000 kalori.
Jika kamu membagi kue ini menjadi 10 potong, maka setiap potong cake potong memiliki sekitar 200 kalori. Tentunya ini bisa menjadi camilan manis yang nikmat!
Asal Usul Cake Potong:
Cake potong adalah kue yang berasal dari tradisi masyarakat Indonesia. Kue ini sering dibuat sebagai camilan saat berkumpul dengan keluarga atau disajikan di acara-acara tertentu seperti ulang tahun dan perayaan. Biasanya, cake potong dihias dengan berbagai jenis topping seperti buah, cokelat, atau keju. Keterampilan membuat cake potong menjadi bagian dari warisan kuliner yang perlu dilestarikan. Selamat mencoba membuat cake potong yang lezat ini di rumah!