Siapa yang tidak suka donat? Makanan manis ini menjadi camilan favorit banyak orang. Donat glaze yang kita buat kali ini ditambah dengan susu evaporated untuk rasa yang lebih gurih. Yuk, kita mulai membuat donat lezat ini!
Bahan-Bahan:
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 50 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 50 ml susu evaporated
- 5 gram ragi instan
- 30 gram mentega (es teler)
- 1/2 sendok teh garam
- Glaze donat (dapat dibeli di toko bahan kue)
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Langkah-Langkah Membuat Donat:
- Campurkan tepung terigu, gula, dan ragi instan dalam wadah besar. Aduk hingga merata.
- Tambahkan telur dan susu evaporated ke dalam campuran tepung. Aduk hingga semua bahan tercampur.
- Masukkan mentega yang sudah dilelehkan dan garam. Uleni adonan sampai kalis. Jika sulit, bisa menggunakan mixer roti dengan hook spiral.
- Setelah adonan kalis, tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 30 menit sampai mengembang dua kali lipat.
- Setelah adonan mengembang, pipihkan adonan dan cetak bulatan donat menggunakan cetakan donat atau gelas.
- Panaskan minyak dalam wajan. Goreng donat sampai berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.
- Setelah donat dingin, olesi atau celupkan donat ke dalam glaze yang sudah disiapkan. Biarkan glaze mengering sebelum disajikan.
Informasi Nutrisi:
Perkiraan total kalori untuk seluruh resep donat ini adalah sekitar 1000 kalori. Jika resep ini dibagi menjadi 5 porsi, maka setiap porsi mengandung sekitar 200 kalori. Donat ini juga mengandung karbohidrat, protein, dan lemak baik yang dibutuhkan oleh tubuh.
Asal Usul Donat:
Donat adalah makanan yang populer di banyak negara dan dikenalin ke berbagai tempat dengan variasi yang berbeda. Makanan ini berasal dari Belanda dan dibawa ke Amerika Serikat oleh imigran. Biasanya donat berbentuk bulat dengan lubang di tengahnya dan dilapisi gula atau cokelat. Di Indonesia, donat juga sangat disukai dan sering disajikan saat acara special atau sekedar camilan sehari-hari.
Selamat mencoba resep donat glaze ini di rumah! Jangan ragu untuk bereksperimen dengan topping atau isian yang berbeda agar semakin menarik. Siapa tahu donat buatanmu bisa jadi favorit keluarga!