Selamat pagi, teman-teman! Siapa yang tidak suka nasi goreng? Nasi goreng adalah salah satu makanan favorit di Indonesia. Makanan ini terbuat dari nasi yang dimasak dengan bumbu dan berbagai topping sesuai dengan selera. Kali ini, kita akan membuat nasi goreng dengan bumbu sambal yang bisa menggunakan sambal sisa, jadi tidak ada yang terbuang. Yuk, langsung saja kita lihat resepnya!
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih (sekitar 300 gram)
- 100 gram kubis, potong kasar
- 1 butir telur, kocok lepas
- 2 sendok makan sambal
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- 2 sendok makan margarin
Topping:
- Ayam goreng, suwir-suwir kasar
- Bawang merah goreng secukupnya
Langkah-Langkah Membuat:
- Panaskan margarin dalam wajan hingga meleleh.
- Masukkan bawang putih yang telah dicincang, tumis sampai harum. Setelah itu, sisihkan bawang putih di pinggir wajan.
- Masukkan telur yang sudah dikocok, orak-arik hingga matang. Kemudian tambahkan kubis dan sambal, tumis sebentar sampai kubis layu.
- Selanjutnya, masukkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk rata dengan semua bahan. Tambahkan kecap asin, kecap manis, merica, dan garam. Cicipi rasanya!
- Angkat nasi goreng dan sajikan di piring. Beri topping suwiran ayam goreng dan taburan bawang merah goreng di atasnya.
Keterangan Nutrisi:
Perkiraan total kalori untuk satu porsi nasi goreng ini adalah sekitar 350 kalori. Sedangkan untuk keseluruhan resep, dengan porsi ini bisa menghasilkan 2 atau 3 porsi. Pastikan untuk membagi dengan tepat!
Nasi goreng merupakan hidangan yang sangat populer dalam kuliner Indonesia, bahkan dikenal di berbagai negara. Awalnya, nasi goreng diciptakan untuk mengolah nasi sisa agar tidak terbuang. Setiap daerah di Indonesia memiliki cara dan keunikan tersendiri dalam membuat nasi goreng. Ada yang menggunakan udang, daging sapi, atau bahan-bahan khas lainnya. Nasi goreng bukan hanya makanan, tapi juga jadi simbol keahlian dalam memasak.
Sekarang, dengan resep ini, kamu bisa membuat nasi goreng yang lezat dan bergizi tanpa membuang sambal sisa. Selamat mencoba!