Bolu jadul keju ceres adalah salah satu kue klasik yang selalu dicari. Rasa yang manis dan lembut membuatnya menjadi pilihan tepat untuk cemilan saat berkumpul dengan teman atau keluarga. Kue ini berasal dari resep tradisional Indonesia, di mana penggunaan bahan-bahan sederhana dan harganya yang terjangkau membuatnya sangat populer di berbagai kalangan. Pada zaman dahulu, kue ini sering disajikan dalam berbagai acara seperti ulang tahun atau perayaan.
Berikut adalah resep Bolu Jadul Keju Ceres yang dapat kamu coba di rumah. Resep ini bisa menghasilkan makanan lezat untuk berkumpul dengan teman atau keluarga. Mari kita siapkan bahan-bahan dan ikuti langkah-langkahnya!
Bahan-Bahan
- 3 butir kuning telur
- 2 butir telur utuh
- 100 gram gula pasir
- 1 sdt SP (pengemulsi)
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 80 gram tepung terigu
- 10 gram susu bubuk
- 10 gram maizena
- 100 gram mentega cair
Langkah-langkah Membuat
- Panaskan oven pada suhu 170°C. Olesi loyang berukuran 20x20x4 cm dengan mentega dan taburi sedikit tepung terigu agar kue tidak lengket.
- Dalam wadah besar, campurkan gula pasir, kuning telur, telur utuh, SP, dan vanili. Kocok semua bahan ini dengan mixer sampai adonan mengembang dan teksturnya kental.
- Ayak tepung terigu, susu bubuk, dan maizena ke dalam adonan. Aduk balik dengan spatula secara perlahan hingga semua bahan merata dan tidak ada gumpalan.
- Tambahkan mentega cair sedikit demi sedikit, aduk kembali dengan spatula hingga semuanya tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan, kemudian panggang dalam oven selama sekitar 20 menit atau sampai matang. Ciri kue matang adalah permukaan berwarna kecokelatan dan bagian dalamnya tidak lengket.
- Setelah matang, angkat kue dari oven dan biarkan di dalam loyang selama beberapa menit sebelum dilepas. Setelah dingin, oleskan buttercream di permukaan kue, lalu taburi dengan keju atau ceres sesuai selera kamu.
Estimasi Kalori
Jumlah total kalori untuk satu loyang Bolu Jadul Keju Ceres ini sekitar 1200 kalori. Jika kue ini dipotong menjadi 8 porsi, maka setiap porsi mengandung sekitar 150 kalori, sangat cocok untuk menemani waktu santai kamu!
Selamat mencoba membuat bolu jadul keju ceres! Kue ini pasti akan membuat suasana lebih ceria dan menggugah selera. Ajak teman-temanmu untuk menikmati bersama, dan nikmati hidangan manis ini!