Bismillah! Sahabat semua, sudahkah kita siap menyambut bulan Ramadhan yang penuh berkah? Kali ini, kita akan membuat kue muffin yang tidak hanya enak tetapi juga cocok untuk menemani saat berbuka puasa. Muffin ini cocok banget untuk disajikan sebagai takjil. Yuk, kita simak resepnya!
Bahan-Bahan
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 1 sachet baking powder (sekitar 10 gram)
- 1/2 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 100 ml susu cair
- 100 gram mentega (cair)
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- Chocolate chips atau potongan buah (opsional)
Langkah-Langkah Pembuatan
- Siapkan semua bahan. Pastikan semua bahan pada suhu ruangan agar muffin bisa mengembang dengan baik saat dipanggang.
- Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk hingga rata.
- Di mangkuk terpisah, kocok telur dengan susu cair, mentega cair, dan ekstrak vanili hingga bercampur rata.
- Tuangkan campuran telur ke dalam adonan tepung. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur dengan baik. Jangan overmix agar muffin tetap lembut!
- Jika kamu suka, tambahkan chocolate chips atau potongan buah ke dalam adonan. Aduk perlahan lagi.
- Siapkan loyang muffin yang telah dioles mentega atau menggunakan kertas muffin. Tuang adonan ke dalam loyang, jangan penuh-penuh, cukup 2/3 bagian saja.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C selama 20-25 menit.
- Setelah matang, keluarkan muffin dari oven, biarkan dingin sejenak, kemudian siap disajikan!
Pentingnya Muffin dalam Budaya
Muffin merupakan salah satu kue yang populer di banyak budaya. Di beberapa negara, muffin sering disajikan saat sarapan, sementara di tempat lain, muffin bisa dinikmati sebagai cemilan di sore hari. Dalam tradisi Ramadhan, menyajikan makanan manis seperti muffin ini dapat menambah keceriaan saat berbuka puasa.
Sudah tahu kalori dari muffin ini? Sekitar 150 kalori per muffin. Jadi, jika kamu punya 10 muffin, total kalori dari semua muffin tersebut sekitar 1500 kalori. Namun, ingat, ini tergantung pada bahan tambahan yang kamu gunakan, seperti chocolate chips atau buah.
Selamat mencoba resep muffin ini! Semoga bermanfaat untuk menyambut bulan suci Ramadhan. Selamat berbuka puasa dan semoga ibadah kita diterima!