Kue kering coklat adalah salah satu camilan yang banyak disukai. Selain rasanya yang lezat, membuatnya juga sangat mudah! Kue ini biasanya disajikan saat perayaan atau acara keluarga. Mari kita mulai membuatnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 250 gram tepung terigu
- 100 gram mentega
- 150 gram gula halus
- 1 butir telur
- 50 gram coklat bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- Chips coklat secukupnya (bisa menggunakan 100 gram)
- Sejumput garam
Langkah-langkah Pembuatan:
- Siapkan semua bahan terlebih dahulu di atas meja dapur. Pastikan semua bahan dalam keadaan baik dan segar.
- Dalam mangkuk besar, campurkan mentega dan gula halus. Aduk dengan menggunakan spatula hingga tercampur rata dan berwarna creamy.
- Masukkan telur ke dalam adonan dan aduk kembali hingga semua bahan menyatu dengan baik.
- Selanjutnya, campurkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan garam dalam mangkuk terpisah. Aduk rata.
- Tuangkan campuran bahan kering ke dalam adonan mentega secara perlahan-lahan sambil terus diaduk hingga tidak ada bahan yang tersisa.
- Tambahkan chips coklat ke dalam adonan dan aduk perlahan agar chips coklat tersebar merata.
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil atau pipih, letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Pastikan ada jarak antar kue karena kue akan mengembang saat dipanggang.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 10-12 menit, hingga kue kecoklatan.
- Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Estimasi Kalori:
Total kalori untuk seluruh kue kering ini sekitar 1800 kalori. Jika resep ini menghasilkan sekitar 12 porsi, maka setiap porsi memiliki sekitar 150 kalori.
Asal Usul Kue Kering Coklat:
Kue kering coklat memiliki banyak variasi di berbagai negara. Di Indonesia, kue kering sering disajikan saat Lebaran, Natal, atau acara spesial lainnya. Kue ini tidak hanya lezat tetapi juga memberikan nuansa hangat dalam kebersamaan keluarga. Dengan mencampurkan coklat, kita bisa menambah nilai gizi dan cita rasa pada setiap gigitan.
Selamat mencoba membuat kue kering coklat ini! Semoga menyenangkan dan bisa menjadi camilan yang enak untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman!