Assalamu'alaikum, teman-teman! Hari ini kita akan belajar membuat Brownies Cokelat yang enak dan mudah. Resep ini pas banget untuk kalian yang ingin mencoba memasak di rumah!
Brownies adalah kue yang berasal dari Amerika Serikat. Kue ini terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa cokelat yang kaya. Brownies biasanya terbuat dari cokelat, tepung, telur, dan gula. Banyak orang menyukainya sebagai camilan atau hidangan penutup. Ada juga variasi tambahan seperti kacang atau chocochips yang membuat rasanya semakin lezat.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 2 butir telur
- 100 gr tepung terigu protein rendah
- 75 gr mentega
- 2 sdm minyak canola (bisa diganti dengan olive oil)
- 20 gr coklat bubuk
- 150 gr gula pasir halus (bisa digiling halus)
- 160 gr dark cooking chocolate (dcc)
Cara Membuat:
- Lelehkan dark cooking chocolate (dcc) bersama mentega dan minyak canola dengan cara ditim. Setelah meleleh, dinginkan sejenak.
- Sementara itu, kocok telur bersama dengan gula pasir sampai gula larut dan campuran menjadi sedikit mengembang.
- Tambahkan tepung terigu dan coklat bubuk ke dalam campuran telur. Aduk perlahan hingga merata, jangan terlalu kencang agar tidak menyebabkan adonan bantat.
- Setelah itu, tuang coklat yang sudah leleh ke dalam adonan dan aduk menggunakan spatula sampai semuanya tercampur dengan baik dan homogen.
- Siapkan loyang berukuran 20x20 cm atau 30x10 cm, alasi dengan baking paper agar kue tidak lengket. Tuang adonan ke dalam loyang.
- Pangganglah di dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 30 menit. Jangan lupa sesuaikan suhu oven masing-masing.
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum dipotong-potong. Selamat menikmati!
Perkiraan kalori untuk resep ini adalah sekitar 200 kalori per potong jika dihasilkan 12 potong. Jadi, kamu bisa menikmati camilan nikmat ini tanpa khawatir berlebihan!
Selamat mencoba membuat Brownies Cokelat ini di rumah ya! Ajak teman-teman atau keluarga untuk ikut menikmati hasil masakanmu. Semoga sukses dan jangan lupa untuk mengasah keterampilan memasakmu!