Pancake coklat pisang ini adalah sajian yang sangat nikmat dan cocok untuk sarapan atau camilan. Kombinasi coklat yang manis dan pisang yang lembut membuat setiap gigitan semakin menggoda! Mari kita buat pancake yang lezat ini!
Bahan-bahan:
- 1 cangkir tepung terigu (sekitar 120 gram)
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1/4 sendok teh garam
- 1 cangkir susu cair (250 ml)
- 1 butir telur
- 2 sendok makan mentega cair
- 1 buah pisang matang, dihaluskan
- 1/2 cangkir coklat chips atau serutan coklat
Langkah-langkah:
- Siapkan mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, soda kue, dan garam. Aduk hingga merata.
- Pisahkan mangkuk lain, campurkan susu, telur, dan mentega cair. Aduk sampai semua bahan tercampur dengan baik.
- Tuangkan campuran susu ke dalam campuran tepung. Aduk perlahan sampai semua tercampur, jangan terlalu lama agar pancake tetap lembut.
- Tambahkan pisang yang telah dihaluskan dan coklat chips ke dalam adonan. Aduk kembali hingga merata.
- Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang. Olesi sedikit mentega agar pancake tidak lengket.
- Tuangkan adonan pancake sebanyak satu sendok sayur di atas wajan. Masak hingga muncul gelembung-gelembung di permukaan pancake, lalu balik dan masak hingga kecoklatan. Ulangi hingga adonan habis.
- Sajikan pancake coklat pisang hangat di atas piring dengan tambahan irisan pisang atau sirop maple sesuai selera.
Informasi Kalori:
Estimasi total kalori dari resep ini adalah sekitar 980 kalori, dan jika dibagi menjadi 4 porsi, setiap porsi mengandung sekitar 245 kalori.
Asal Usul:
Pancake adalah makanan yang populer di seluruh dunia, dan banyak negara memiliki versi pancake mereka sendiri. Di Indonesia, pancake sering disebut sebagai "kue dadar" dan bisa diisi dengan berbagai bahan seperti coklat, selai, atau buah. Pancake coklat pisang ini menggabungkan dua bahan favorit banyak orang, yaitu coklat dan pisang. Makanan ini sering disantap pada saat sarapan atau sebagai camilan santai di sore hari.
Selamat mencoba membuat pancake coklat pisang yang lezat ini! Semoga suka dan bisa menjadi menu favorit di rumah!