Halo teman-teman! Siapa yang suka minuman segar? Kali ini kita akan membuat es alpukat nangka, campuran jempolan yang bisa dinikmati kapan saja. Yuk, sama-sama kita buat!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
- 1 buah alpukat matang
- 150 gram nangka, potong kecil
- 500 ml susu (susu cair atau susu kental manis)
- 100 ml air matang
- 100 gram es serut
- Gula secukupnya (opsional, sesuai selera)
- Selasih (opsional, untuk hiasan)
Langkah-Langkah Pembuatan
1. Pertama-tama, ambil alpukat yang sudah matang. Alpukat kaya akan lemak sehat yang baik untuk tubuh kita. Belah alpukat menjadi dua, buang bijinya, dan ambil dagingnya. Masukkan ke dalam wadah.
2. Selanjutnya, hancurkan daging alpukat menggunakan garpu atau blender hingga lembut. Jangan lupa, tambahkan sedikit gula jika kamu suka rasa yang lebih manis. Gula adalah pemanis alami yang meningkatkan rasa.
3. Ambil nangka yang telah dipotong kecil-kecil. Nangka memberikan rasa manis dan aroma yang harum pada es ini. Campurkan potongan nangka ke dalam alpukat yang sudah dihancurkan.
4. Siapkan gelas saji. Masukkan campuran alpukat dan nangka di dasar gelas. Lalu, tambahkan es serut di atasnya. Es serut memberikan sensasi dingin dan segar.
5. Terakhir, tuangkan susu pelan-pelan ke atas campuran es tersebut. Kamu bisa menggunakan susu kental manis jika ingin lebih creamy. Aduk sedikit agar semua bahan tercampur.
6. Untuk hiasan, kamu bisa menambahkan selasih yang sudah direndam air. Selasih memberikan tambahan citarasa dan penampilan yang menarik.
Asal Usul
Es alpukat nangka adalah dessert populer di Indonesia. Alpukat dan nangka adalah buah tropis yang mudah ditemukan di negara kita. Selain memuaskan dahaga, kombinasi rasa manis dan creamy ini memiliki nilai gizi yang tinggi. Alpukat kaya serat dan lemak sehat, sementara nangka mengandung vitamin C dan antioksidan.
Hampir di setiap daerah di Indonesia, es ini bisa ditemukan. Biasanya, es ini disajikan sebagai penutup makanan, terutama di saat cuaca panas. Ini membuatnya sangat cocok untuk dinikmati setelah makan siang atau di sore hari saat bersantai.
Kandungan Kalori
Estimasi total kalori untuk satu sajian es alpukat nangka ini adalah sekitar 350-400 kalori. Jika kita membagi ini menjadi 2 porsi, masing-masing porsi mengandung sekitar 175-200 kalori. Ini adalah pilihan yang cukup sehat dibandingkan dessert lainnya!
Selamat mencoba, semoga es alpukat nangka ini menjadi favoritmu!