Minggu yang cerah adalah waktu yang sempurna untuk membuat martabak manis! Martabak manis, yang juga dikenal sebagai terang bulan, adalah makanan penutup khas Indonesia yang sangat populer. Enak, manis, dan mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana. Mari kita simak cara membuat martabak manis dengan rasa teh hijau yang unik!
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh baking soda
- 1/2 sendok teh garam
- 600 ml air matang
- 2 sendok makan teh hijau bubuk
- Nutella atau selai cokelat secukupnya
- Keju parut secukupnya
Kalori Total:
Total kalori untuk seluruh resep ini diperkirakan sekitar 1200 kalori. Jika dibagi menjadi empat porsi, maka setiap porsi mengandung sekitar 300 kalori.
Alat yang Diperlukan:
- Wadah untuk mencampur adonan
- Teflon atau wajan datar
- Spatula
Cara Membuat:
- Persiapan Adonan: Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking soda, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga rata.
- Menambahkan Air: Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi halus dan tidak ada gumpalan. Aduk rata.
- Menambahkan Teh Hijau: Campurkan teh hijau bubuk ke dalam adonan dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Memasak: Panaskan teflon di atas api sedang. Tuang adonan secukupnya ke dalam teflon dan ratakan. Tunggu sampai muncul gelembung-gelembung di permukaan.
- Menambahkan Topping: Setelah permukaan martabak terlihat matang, tambahkan Nutella atau selai cokelat di atasnya, diikuti dengan keju parut. Tunggu sekitar 1-2 menit hingga keju meleleh.
- Memotong dan Menyajikan: Lipat martabak menjadi dua, potong-potong, dan sajikan selagi hangat. Nikmati martabak manis rasa teh hijau yang lezat ini!
Asal Usul Martabak Manis
Martabak manis berasal dari daerah Timur Tengah dan dibawa oleh para pedagang ke Indonesia. Sejak saat itu, martabak manis telah bertransformasi menjadi salah satu street food yang paling dicintai. Penyajian martabak bervariasi di setiap daerah, dan saat ini, banyak kreasi baru muncul, seperti martabak rasa teh hijau yang mulai banyak digemari.
Jadi, ajak teman atau keluarga untuk mencoba resep sederhana ini. Selamat memasak dan rasakan kenikmatan martabak manis buatan sendiri di rumah!