Kue Roti ROL adalah salah satu camilan yang populer di berbagai tempat ngopi dan restoran. Kue ini terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa yang bisa dipadukan dengan berbagai bahan. Roti ini berasal dari tradisi pembuatan roti di Eropa, yang telah berkembang menjadi camilan serbaguna di seluruh dunia. Roti ini juga sering dihidangkan di berbagai acara, sebagai makanan ringan yang disukai banyak orang.
Yuk, kita coba buat Roti ROL sendiri di rumah! Berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu
- 300 ml susu hangat
- 100 gram gula pasir
- 10 gram garam
- 10 gram ragi instan
- 100 gram mentega (cairkan)
- 1 butir telur
- 200 gram isian (selai coklat, keju, atau selai buah sesuai selera)
Langkah-langkah:
- Siapkan mangkuk besar. Campurkan tepung terigu, gula, dan garam. Aduk rata.
- Di tempat terpisah, larutkan ragi instan dalam susu hangat. Tunggu selama 5-10 menit hingga berbuih.
- Tuangkan campuran susu ragi ke dalam adonan tepung. Tambahkan telur dan mentega cair. Aduk hingga tercampur rata.
- Uleni adonan di atas meja yang ditaburi tepung hingga adonan menjadi halus dan elastis, selama kira-kira 10-15 menit.
- Bentuk adonan menjadi bulatan dan letakkan dalam mangkuk yang sudah dioles mentega. Tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
- Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dan pipihkan. Ambil secukupnya isian di tengah, kemudian lipat dan rapatkan. Bentuk adonan menyerupai rol.
- Letakkan rol di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Diamkan selama 30 menit.
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius. Panggang roti selama 20-25 menit hingga berwarna keemasan.
- Biarkan kue dingin sejenak sebelum disajikan.
Roti ROL ini diperkirakan mengandung sekitar 200 kalori per porsi. Dengan resep ini, kamu bisa mendapatkan 10-12 porsi, jadi total kalori untuk seluruh resep adalah sekitar 2000-2400 kalori, tergantung bahan isian yang digunakan.
Selamat mencoba, dan semoga Roti ROL buatanmu enak dan disukai semua orang!