Apakah kamu sudah pernah mencoba kari sapi yang kaya rasa dengan tambahan keju? Yuk, kita buat Beef Cheese Curry! Cara membuatnya sangat mudah dan cocok untuk dipraktikkan di rumah. Rasanya dijamin enak dan bisa dinikmati bersama keluarga. Berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
- 200 gram daging sapi (potong dadu)
- 400 ml air
- 500 ml susu cair
- 300 gram Prochiz Spready
- 5 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 buah bawang bombai (iris tipis)
- 2 sdm margarin
- 2 buah kentang (potong dadu)
- ½ sdm lada bubuk
- 3 sdm cabe bubuk
- 2 sdm kari bubuk
- ½ sdt pala bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- 170 gram Prochiz Cheddar (potong dadu)
- 1 batang daun serai
- 3 lembar daun jeruk
Cara Membuat:
- Panaskan 2 sendok makan margarin di dalam wajan. Setelah margarin meleleh, masukkan bawang putih dan bawang bombai. Tumis hingga layu dan harum, ya!
- Selanjutnya, masukkan cabe bubuk, daun serai dan daun jeruk. Aduk rata dan masak selama beberapa menit agar bumbu meresap.
- Setelah itu, masukkan potongan daging sapi. Tumis sebentar sampai daging berubah warna, lalu tambahkan air dan susu cair serta potongan kentang. Aduk hingga semua bahan tercampur.
- Biarkan semuanya mendidih dan rebus selama kurang lebih 20 menit. Pastikan daging dan kentang sudah empuk.
- Masukkan Prochiz Spready ke dalam wajan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan keju meleleh.
- Sekarang tambahkan lada bubuk, pala bubuk, dan kari bubuk. Aduk lagi hingga semuanya merata. Masak hingga kuah kari agak kental.
- Terakhir, tambahkan potongan Prochiz Cheddar. Aduk sebentar hingga keju meleleh lalu matikan api.
- Pindahkan kari ke dalam wadah saji. Nikmati Beef Cheese Curry ini dengan nasi putih hangat!
Informasi Nutrisi
Perkiraan total kalori untuk resep ini adalah sekitar 2000 kalori. Jika dibagi untuk 4 porsi, maka setiap porsi mengandung kurang lebih 500 kalori. Dengan keju yang creamy dan rasa kari yang kaya, hidangan ini tidak hanya lezat tapi juga mengenyangkan!
Kultural dan Latar Belakang
Kari merupakan masakan yang populer di berbagai negara, termasuk Indonesia. Hidangan ini biasanya kaya akan rempah-rempah dan memiliki rasa yang sangat khas. Penambahan keju dalam kari sapi adalah inovasi yang menarik dan memberikan nuansa berbeda pada hidangan tradisional.
PROCHIZ adalah salah satu merek keju yang sangat digemari di Indonesia. Mereka menawarkan berbagai produk keju, termasuk yang mudah digunakan dalam berbagai resep. Kombinasi antara kari yang pedas dan keju yang creamy membuat pengalaman makan semakin istimewa.
Selamat mencoba memasak dan semoga hidangannya enak!