Hai, teman-teman! Siapa yang suka keju? Kali ini kita akan membuat resep keju panggang yang enak dan super mudah. Resep ini berasal dari budaya kuliner Indonesia, khususnya dari Manado, yang terkenal dengan masakan lezatnya. Keju dalam resep ini tidak hanya menambah rasa, tetapi juga memberikan tekstur yang creamy. Yuk, siapkan bahan-bahan dan mari kita mulai!
Bahan-bahan:
- 200 gram keju PROCHIZ, parut
- 2 butir telur
- 100 ml susu cair
- 100 gram tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok makan mentega, lelehkan
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Langkah-langkah Memasak:
- Pertama, panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
- Siapkan wadah besar, lalu kocok telur hingga berbuih.
- Tambahkan susu cair ke dalam telur, aduk hingga rata.
- Masukkan mentega yang sudah dilelehkan, aduk lagi.
- Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan merica. Aduk rata.
- Campurkan bahan kering ke dalam campuran telur sedikit-sedikit sampai semuanya tercampur dengan baik.
- Tambahkan keju PROCHIZ yang sudah diparut ke dalam adonan, aduk perlahan hingga merata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles mentega.
- Panggang dalam oven selama 25-30 menit atau hingga permukaan keju berwarna keemasan.
- Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sejenak sebelum dipotong dan disajikan. Selamat menikmati!
Estimasi Kalori:
Total kalori untuk resep ini sekitar 1200 kalori. Jika kamu membagi 4 porsi, maka setiap porsi memiliki sekitar 300 kalori.
Asal Usul dan Makna Budaya:
Resep keju panggang ini memiliki pengaruh dari budaya kuliner Manado, yang terkenal tidak hanya dengan kelezatan masakannya tetapi juga keragaman bahan baku yang digunakan. Keju, meski bukan bahan tradisional, kini banyak dipakai dalam berbagai resep lokal. Keju terdapat di berbagai belahan dunia, dan di Indonesia keju juga mulai banyak digemari. Hidangan ini biasanya disajikan saat acara kumpul-kumpul atau pesta sebagai camilan yang mengenyangkan dan lezat.
Jadi, ayo coba buat keju panggang ini di rumah dan nikmati bersama teman-teman atau keluarga. Selamat memasak!